教你做纷歧样的筒骨汤，汤鲜不油腻，上桌一大盆不敷饮

亲们好，那里是“六一手菜”。跟着老刘，天天禀享一道甘旨适用的家常菜

1.骨汤是一道次要由扇骨、曲骨和尾骨等食材造成的菜肴。它能够起到抗衰朽的感化，同样，骨头汤也有利于青少年的骨骼生长。

2.今天，老刘就给各人分享一道“冬竹笋筒骨汤”的菜谱。喜好的伴侣能够先收躲起来，有时间的那一刻再尝尝。

3.让我们从介绍所需的成分隔始：

猪筒骨1000克，冬笋150克，红薯粉丝300克，生姜、大葱、干辣椒

4.起首，生姜切片，干辣椒切段，葱切末，冬笋切成薄片，红薯粉丝泡软

5.然后将管骨放进锅中烫一下，加进姜片和料酒往腥味。煮沸后，撇往浮起的泡沫，取出并清洗。放在一边。然后将管状骨头放进高压锅中，然后放进80%的冷水

6.然后加进生姜和料酒往腥味，然后加进三勺豆瓣酱，20克生抽提鲜，5克生抽上色

【老刘的提醒】

红烧管骨汤凡是是白汤，但用红汤造成的管骨汤不只甘旨并且有酱汁香气，食用时不会觉得油腻

7.然后盖上锅盖，用大火煮，然后放出蒸汽。转小火和小火慢炖30分钟。时间到了，翻开盖子，加进冬笋、红薯粉丝、干辣椒段、两汤匙盐，撒上白胡椒粉

8.再次烹调并煮沸。拆在碗里，撒上葱花，味道鲜美

9.骨汤中含有的胶原卵白能够加强身体产生血细胞的才能。所以关于中老年人来说，饮骨汤调度能够减缓骨骼衰朽。

我是老刘。感激您对刘先生第一手美食的撑持。

我们天天都有几道家常菜供您参考。喜好烹调的伴侣不要忘记重视。老刘，谢谢你的看看

待续......

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