山东曲通车发布山东电视台播出——沂蒙铁板炒鸡

传统美食新做法，冷艳四方门客。沂蒙铁板炒鸡，在特色炒鸡的根底上，由老板张本福立异烹调而成。

沂蒙铁板炒鸡老板张本福介绍：咱们沂蒙铁板炒鸡选用的都是咱南山散养的公鸡，都是天天早上活鸡现杀。选用的花椒辣椒都是沂蒙山优良的花椒辣椒，加上咱们的秘造酱料，利用铁板烧至300度烹造而成，炒出来的鸡肉麻辣鲜香嫩而不柴。

主持人：今天来南部山区食他们家的铁板炒鸡实的是慕名而来啊，我们的山东特色炒鸡加上韩式的铁板，实的特殊有创意。那个炒鸡，食起来有点麻有点辣，还带有一丝丝的甜味，是因为他下面那个铁板上抹一层了黄油的原因啊，闻起来食起来都特殊香。食那个饼的时候各人必然要蘸蘸汤，相信我，各人绝对是撑着回家的。

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做为创意美食，沂蒙铁板炒鸡吸引了一寡门客的喜欢。

顾客：行他那鸡弄的不孬，都经常一块来。

沂蒙铁板炒鸡将陆续推陈出新，为中华美食的发扬光大助力。

本节目于4月7日在山东生活频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最末电视台播出书本为准。

广通社-山东曲通车文化传媒有限公司（ 责编：陈朋利 | 编导：董丽一 ）