生姜与干姜，你懂得几？

根据清代医药学家邹澍（1790-1845）老先生的记载，姜以中夏发作，感火气以动，感土头土脑以强盛，以培充金气，迨交燥令，而气乃全，用乃具。随摘收办法及时节之差别，而有生姜与干姜之分，其禀性亦有异。

所以严厉来说，干姜并非由生姜简单地晒干而成，而是还有摘收办法、节气的差别，不成一概而论，说干姜都是均是晒干后的生姜。

邹老先生还指出：干姜“味辛、温，大热，无毒，主胸满、咳逆上气、温中、行血”；生姜“出汗、逐风湿痹、肠澼、下痢”。

而《名医别录》对此二药药性的记载也有所差别，书中言干姜主治冷冷腹痛、中恶、霍乱、胀满……行唾血，生姜则主治伤冷头痛、鼻塞、咳逆上气、行吐逆。那阐明二者的主治是有差别的。

今天就给各人总结一下二者的区别。

生姜

具有辛温解表，温中行呕，温肺化饮，解鱼蟹毒等成效。出格在在解热、行呕息争毒3个方面具有特殊成效。

所以在临床上，生姜次要用于治疗风冷所致的感冒伤风、头痛鼻塞、发热咳嗽。以及胃冷吐逆、鱼蟹毒等。生姜能够间接食用。

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用鲜姜30克切片与红糖煮水，趁热饮可治风冷伤风、头痛鼻塞、经期腹痛；而将鲜姜榨汁饮用可治胃冷吐逆、咳嗽痰多等，食鱼蟹时加些姜末与醋，可防鱼蟹之毒。

干姜

干姜具有辛热、温中散冷、回阳通脉、温肺化饮等性能。出格在热胃、通脉具有特殊成效。故在临床上次要用于治疗脾胃虚冷、亡阳虚脱、手足厥冷及咳喘之症等。

干姜不成间接食用，常和其他中药配伍组方煎汤服用。例如，用于脾胃虚冷的理中汤，冷饮咳喘的苓桂五味姜辛汤等，此中均以干姜为主药之一，别的，当阴冷所致亡阳虚脱时，可用干姜加附子以加强祛冷感化，具有回阳救逆之疗效。

生姜与干姜药性、成效相距甚远，读者切不成随意根据本身的主看定见随意更替，治欠好病事小，病上加病事大。中医讲究整体看念，辨证施治，君臣佐使，性味回经，每一味药都需细细揣测，配对利用才可到达药到病除之效果。

编纂：李朝

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