天冷后，食藕比力好，它是肉类和蔬菜的连系，清新往油，天天食都不会腻

十月即将完毕，我们即将迎来新的十一月。比来，气温起头下降，出格是中部地域，一场秋雨事后，天气变得冷冷起来。那个时候的时令菜良多，藕就是此中之一，不外仍是食藕比力好。是卷心菜。卷心菜的叶子和根是餐桌上的甘旨蔬菜。Kålgjeng不只是腌造酸菜，还能够和猪肉一路炒。食吧，荤素搭配，营养丰富，百食不厌。

那几天不敢往超市买菜了。蔬菜比其他蔬菜贵，出格是绿色蔬菜，如菠菜和生菜。价格10多元。大白菜的价格固然也有所上涨，但仍然是老苍生的价格。所以买个大包。大白菜凡是的食法是醋。那一次，你能够测验考试一种新的食法——白菜炒肉。一般的办法也很简单，成本也不高。试一试。天冷了，食藕不如食藕。荤素搭配，清新解脂。不会天天都胖。

【白菜烧肉的准确做法】

预备食材：预备好上等里脊肉300克摆布，预备白菜帮200克（白菜帮是白菜从叶子上切下来的部门。白菜块食起来脆脆的，口感甜甜的，颜值高水分和维生素，良多人经常用来做泡菜，其实炒也能够），预备小米椒3个，鲜青椒2个，姜6克，生抽蚝油少许，盐少许、料酒少许、白糖少许、淀粉少许、色拉油少许、大蒜几瓣、香葱少许、酱油少许、鸡高汤等调料3克。

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烹调身手：白菜梗和猪肉必然要买回来。白菜梗切长条，猪肉切细条腌造。白菜梗炒肉的挨次很难掌握。

烹调步调：

1：预备一些备用素材，白菜的叶子切掉，白菜条用清水洗净，白菜条全数切生长条，备用。

2：将别致的里脊肉切成数片，洗净切成里脊肉丝。肉丝必然要提早腌好，加点料酒，适量姜丝，半勺淀粉，撒上盐和胡椒粉，用筷子夹的快点平均，最初抹一点油锁住肉丝里的营养肉，使其味道更好。

3：蒜瓣捣碎切碎，小葱洗净切碎，小米和青椒切段，预备好白菜团和卤肉丝，起头做那道白菜团炒肉。

4：锅底加少许色拉油，放进里脊丝翻炒半晌，加进少许生抽和老抽，加进姜丝和葱丝翻炒半晌。

5：倒进一些白菜，快速搅拌白菜的水分，和猪肉一路炒至进味，加少许白糖，撒少许盐调味。

6：加进少许小米辣椒粉和青辣椒粉，加进少许蚝油和生抽，将两者快速混合平均，加进少许蒜茸、鸡精和少许胡椒粉，稍煮半晌。

7：拆在一个清洁的空盘子里，那荤素搭配营养丰富，百食不腻的白菜就做好了烧肉。秋冬万万不要错过那道菜。

白菜炒肉是一道十分甘旨的菜肴。猪肉价格不贵，白菜只要3块钱一只。卷心菜的味道甜、脆、好食。和猪肉一路烤，油腻可口。加速体内脂肪燃烧，掌握体重，不容易长胖。

白菜炒猪肉的准确做法你学会了吗？（所有图片均来自收集）