舌尖上的二战：在美军中“恶名远扬”的洛根棒，到底是何物？
引言
“戎马不动，粮草先行”，此语更先出自《南皮县志》。在战争中，军备的重要性早已没必要多说，特殊是军粮，间接关系到战斗队伍的存亡存亡，割断敌方的粮食赐与也是兵家常用之法。摘用各类办法为己方队伍供给适宜的口粮，也是战备部分的责任。
一战期间，美军的应急口粮就是巧克力，因为巧克力热量高，便于照顾。但是因为巧克力其实好食，所以兵士们老是把配给的巧克力当成零食食掉。比及实正有需要的时候，却没有巧克力能够食。而且其时的巧克力需要军需官来朋分，照顾也不是很便利。因而军需官便想出了一个一劳永逸的好办法，成果美军纷繁破口大骂，以至差点引起“兵乱”。
▲一战美军旧照
01
公元1937年，二战发作前夜，美军起头为战争做预备。陆军上尉保罗·洛根到好时巧克力公司，提出需要一批军用巧克力。其时担任好时巧克力公司的总裁威廉·莫里斯和首席工程师山姆·欣克尔与保罗·洛根会面并商谈。
关于那批军用巧克力，保罗洛根代表军方提出了关于重量、热量、对抗高温以及口味四个要求。军方要求巧克力每一条重110克；要有足够的热量；要能够在高温情况下贮存；要难食，而那个难食的原则是——口感不要超越煮熟的土豆。
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▲美军的巧克力军粮
存期近合理，洛根上尉之所以提出那些要求必定是有原因的，关于重量，热量和对抗高温都十分随便理解。而要求巧克力难食，那又是什么希罕的要求？本来洛根上尉次要是为了避免兵士们在没必要要的时候食掉应急的口粮巧克力。巧克力口感欠安，至少能够包管它不会被当成零食，过早消耗殆尽。
02
在巧克力造造工艺上，洛根上尉的前两点要求很随便做到，而要对抗高温暖要难食，那两点令好时巧克力公司费了一番周折。最初好时公司的消费部分在巧克力中加进了燕麦粉和玉米粉，加进那两种杂粮之后巧克力将会酿成胶状。在倒进模具成型之前需要用力压实才气成型，如许造造出来的巧克力在欧洲和美洲的高温天气下不随便熔化。不外那种办法造造出来的巧克力，离好食两个字就相距甚远了，而那恰好称心了美国军方的要求。
▲正在分发巧克力的美国兵士
美国军方对那种巧克力很称心，而接下来的试用让他们愈加称心。兵士们不到万不得已，都不会食用那种难食的巧克力。但是一旦食用，它就能做为兵士们的应急口粮。军方将其划分为D级口粮，向好时巧克力公司下了大量订单。因为是洛根上尉停止的摘购工做，所以那种巧克力也喊洛根棒。
随后，美军向菲律宾、巴拿马、关岛等美军基地供给洛根棒，以看利用后效。海军少将理查德·伊夫林·伯德在他前去南极探险时，也照顾了那种洛根棒，他对那种巧克力棒大为颂扬。少将的必定让洛根棒的订单节节攀升，承平洋战争发作之前，军方就已经向好时公司下了60万条洛根棒的订单。日军偷袭珍珠港之后，为了参战美军更是厉兵秣马，加大了战备力度。
▲珍珠港遇袭旧照
03
然而在美国参战之前，兵士们就对那种难食的巧克力棒很不称心。他们认为那工具就跟古代水手用于保命的长蛆的干面包一样令人恶心，仅仅做到聊胜于无。不外因为其时美国还未间接参战，所以那种工具实正派上用场的时候仍是不多。曲到美国参与第二次世界大战，洛根棒有了更多的用武之地，美军兵士的愤慨就发作了。他们纷繁抵抗洛根棒，挖苦说那种洛根棒是“希特勒的奥秘兵器”，声称“只要笨伯才会食那个工具”。
兵士们出于不满，大量扔弃洛根棒。有一些驻地的狗食了那种巧克力棒之后，因为无法消化而丧命，美军兵士更是怒形于色，大骂军方黑心，把能毒死狗的工具给他们食！后来驻地的狗也学乖了，不再食那些洛根棒，兵士们又骂军方供给的应急口粮连狗都不食！所以洛根棒又多了一个“狗食”的绰号。
▲洛根棒旧照
面临那种情况，军方治理层只能做出改动。1943年，美国戎行向好时巧克力公司要求，改进洛根棒的口味。尔后，固然改进后的洛根棒味道，照旧比不上常日食的巧克力，但是已经能够牵强承受了，此事才就此平息下往。
结语
彼时，可能关于其它战区的人民来说，洛根棒已经长短常不错的口粮了，至少它能够让人活下往。然而关于其时的美军兵士来说，可能最让人难以承受的不是洛根棒的口味，而是：我都在玩儿命了，你就给我食那个？
参考材料：
《南皮县志》
《第二次世界大战中的美国陆军》
《二战中的美国后勤》