冬天多食萝卜菠菜，简单做成馅饼，皮薄酥脆条理多，馅料鲜嫩甘旨

馅饼是良多人多喜好食的，是一种皮薄馅多的美食，饼皮包着馅,馅能够多种多样,能够有肉馅、蔬菜、海鲜、鸡蛋,各类馅的饼让人回味无限,我们一家人比力喜好萝卜菠菜馅的,再加上粉条、鸡蛋、虾皮,油腻甘旨有营养。馅饼要想皮薄酥脆，条理丰富,次要是在和面和包治手法，如今睿涵妈妈就和各人分享一个薄皮大馅，条理丰富的馅饼做法，包管好食到停不下嘴。如今我们来看一下详细的食材和造造步调。

如许的馅饼你想食吗？

【所需食材】

面粉、菠菜、胡萝卜、粉丝、木耳、鸡蛋、虾皮、葱花、盐、花椒粉、蚝油、食用油

【造造步调】

1、500克面粉中加进3克盐，增加筋性，用270ml的温水和面，搅拌成大面絮，倒进20克食用油，如许面团更柔嫩，揉面不沾手。把面团揉光滑后，刷油锁住水分，盖上保鲜膜醒面半小时。

面絮中加进食用油

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2、菠菜清洗清洁放进滚水中焯水1分钟，捞出放凉，挤干水分，切碎。

菠菜切碎

3、碗中打进两颗鸡蛋搞乱，炒成鸡蛋丁。

鸡蛋搞乱

炒熟的鸡蛋丁

4、提早泡了20分钟的粉丝，切的短一点。

粉丝切短

5、提早泡发好的木耳，切碎。

木耳切碎

6、切点胡萝卜丁。

胡萝卜丁

7、把切好的菜全数放到一路，放点虾皮提鲜，不喜好的能够不放。放上葱花，一勺花椒粉，一勺盐，一勺蚝油，搅拌平均，如许馅料就调好了。

馅料全数放一路

搅拌平均

8、醒好的面团不消揉，间接搓生长条，切成8等分。

切成小面剂

9、把小面剂擀成薄薄的面皮，在一头放上馅料，一边拉伸一边卷起，如许面皮更薄，条理更丰富。

在一头放上馅料

一边拉伸一边卷起

10、饼胚做好后略微按压一下。

卷好的饼

略微按压

11、电饼铛或平底锅预热好，刷上一层油，把饼摆在上面，把饼按压薄，在外表刷上一层油锁住水分。

饼放到锅里

12、盖上锅盖烙造3分钟，翻面，再盖上锅盖烙造3分钟，烙至两面金黄，饼微微兴起，即可出锅。

馅饼出锅了

假设还有哪里不大白，能够看看我的视频

馅饼皮厚没条理？一拉一卷，皮薄馅大，外皮酥脆多层，一看就好食

，整个造造过程十分详尽，也能够留言给我。今天就跟各人分享到那，感激各人的阅读，我是睿涵妈妈，爱生活，爱漂亮食，专心和你分享我的美食日志，十分期看和各人成为伴侣，也期看各人能够提出贵重定见，我看到后，会在第一时间回复各人，谢谢各人的撑持，明天见哦~