鄙谚：“三月恐惧‘冷回头’，四月恐惧‘蒸死牛’”，是啥意思？

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前两天，在与一位老农聊天时听到了那么一句鄙谚：“三月恐惧‘冷回头’，四月恐惧‘蒸死牛’”。因为那句鄙谚有些晦涩难懂，因而，虽然我对那句鄙谚认实根究了良久，但仍是没有可以根究出那句鄙谚的意思来，于是，只好向那位老农停止了请教，老农告诉我说，那句鄙谚的意思是如许的：

一、三月恐惧“冷回头”

所谓的“冷回头”，其实是指倒春冷的意思。

所谓的“倒春冷”是指初春时节（一般指3月份）气温上升较快时突然又呈现了长达1—2个礼拜的极端降温的现象。

春天是万物孕育的季节。在春天那个季节里，北方地域的冬小麦就要返青，而在冬小麦返青的过程中，小麦的茎叶组织就会生长出一些幼嫩组织。因为那些重生的幼嫩组织没有颠末严冷的磨练，因而，一旦呈现了“倒春冷”气候，小麦重生的幼嫩组织就会遭受冻害，从而招致小麦重生的幼嫩组织呈现枯萎或灭亡的现象，进而会严峻影响小麦植株的生长，最初招致小麦减产。

在每年的2-4月份，江南地域将先后进进早稻播种育秧的大忙季节。出格在3月份的时候，有些地域的稻农已经起头水稻育秧，一旦在3月份时呈现“倒春冷”气候，就很有可能会招致早稻烂秧和死苗。如许不只会缺失大量稻谷种子，并且还会因补种而耽搁播种季节，从而招致早稻成熟期延迟和影响晚稻栽插，使晚稻抽穗扬花期易受低温危害。

在近30多年中，南方地域已经遭受过屡次“倒春冷”气候现象，好比，1951年、1969年、1970年、1976年等都呈现过“倒春冷”气候。而每次呈现“倒春冷”气候之后，早稻的烂秧率就会显著进步。在1970年时，仅广西地域因“倒春冷”所形成的烂秧率就已经到达了50%以上，从而使广西地域缺失了1亿多斤稻种；在1976年“倒春冷”气候呈现后，仅湖南、江西、湖北三省就缺失稻种达7亿斤。

别的，“倒春冷”气候一旦呈现，还会影响油菜的开花和授粉，也会招致春播农做物不克不及够定时播种。 因而，民间便有了“三月恐惧‘冷回头’”的说法。

二、四月恐惧“蒸死牛”

所谓的“蒸死牛”是指气候反常炎热，从而招致耕牛都忍耐不了的气候现象。 在四月里有“清明”和“谷雨”两个节气。在那两个节气里，需要点瓜种豆。假设在四月里温度突然升高，那么，就会招致土壤中的水分加速蒸腾，从而呈现春旱现象。而一旦呈现春旱现象，不单会影响春种农做物的播种，并且，还会招致已经播种的农做物种子因土壤中的墒情不敷而无法抽芽。而一旦已经播种的农做物种子在土壤中长时间无法抽芽，那么，就会将种子沤烂，不单会形成种子的缺失，并且，还耽搁了许多工时。因而，在四月份的时候，长短常恐惧气候突然升温的，长短常恐惧有“蒸死牛”的气候情况呈现的。其实，那就是“四月恐惧‘蒸死牛’”说法的来历。

听了老农的阐明后，我总算是弄大白了那句鄙谚所要表达的可能意思了。由此可见，劳动听民从持久的消费理论中仍是总结出了很多的体味呢！

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