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千万没想到!因“小食”爆火成为顶流的它,竟也是座“爱玩”之城!

misa2 04-19 5次浏览 0条评论

千万没想到!因“小吃”爆火成为顶流的它,竟也是座“爱玩”之城!

文章转载自「一筑一事」

假设说中华偌大的河图版书里,还有哪一块地区,仍然保留了亘古原生的地盘力量,潜躲了神异古老的天然文明,蕴含了丰富但不成窥见的风气民俗,也唯有 贵州了吧。

不晓得算不算上天的另一种眷顾,那块自古以来的“戎狄之地”,破天荒在汗青的大水里得以完全保留。那一股根植于大地的天然灵气,也不曾遭到贸易文明的冲刷,仍然绵绵不断地纵横于六合田野之间。

千万没想到!因“小吃”爆火成为顶流的它,竟也是座“爱玩”之城!

贵州华溪镇山村光景/摄影:一筑一事

又因为贵州在汗青上的“初生”较晚,名字起源于宋,建省于明,清朝年间才完全延续了今日的邦畿。少数民族集群而居,让刀耕火种、敬天礼神的部落文明代代相传,兴旺原生的民俗文化让贵州那片地盘,至今仍然充满着神异、未知、野性的元素。

千万没想到!因“小吃”爆火成为顶流的它,竟也是座“爱玩”之城!

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贵阳花溪镇山村光景 / 摄影:一筑一事

而那种天然又神异的气量也深深根植于省会贵阳,固然已是现代化城市,但贵阳仍保留着差别于都会的味道,野气、地道、神异、以至是亘古的原始...

关于贵阳的摸索,有无数的办法,但在能看得见的城市建立之上,亦有不成见的文化,才是“一座城”对人更大的吸引!

此次我们找到5位代表“新贵阳”的品牌主理人,跟随从那里生长的人的脚步,捕获那座城市实在的走马观花,感触感染差别的贵阳。

千万没想到!因“小吃”爆火成为顶流的它,竟也是座“爱玩”之城!

#01

往茶山“野气天然生长”

一提起茶,起首想起来的城市,是福建那边繁复的品茶礼节;是老成都充满生活气息的盖碗儿茶;或者是江南充满禅意的茶道文化。

很少有人晓得,黔茶有千百年的汗青了,“高山云雾出好茶”,陆羽的《茶经》就赞颂过贵州铜仁的茶“其味极佳”,阐明早在一千多年前的唐朝,黔茶就声名远扬,也跟那片地盘不爱鼓吹有关,贵州茶自古以来就默默无闻,外界对贵州的茶文化知之甚少。

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贵阳的茶场 / 图源:往茶山 lena

贵阳人吃茶品茗,更像是在饮一种生活味。做为贵阳生长20余年的本土茶饮品牌,“往茶山”陪同了一代人的青春生长记忆,无数人对它存在着一股说不出的熟悉感与情怀感。

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往茶山在贵阳的一处线下空间 / 摄影:邹邹©ZSDC

那里的茶,从器物上面,用极简的器皿倒茶、吃茶品茗,哪怕是第一次接触茶的小白,也能够饮到茶香茶气,虽然茶味相对来说较淡,但是那一股源自山野的地道滋味,却久久絮绕在心头,一时间,你似乎不在城中闹区,而是呆在远远的茶山里。

千万没想到!因“小吃”爆火成为顶流的它,竟也是座“爱玩”之城!

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往茶山在贵阳的一处线下空间 / 摄影:邹邹©ZSDC

那也是“往茶山”那个名字的来源,据说主理人每年都要往一趟茶山,与山里的茶农呆在一路种茶、摘茶、煮茶,早晨天蒙蒙亮,顶着山野雾气往山里,临走前,在水缸里泡好刚摘下来的茶叶,干完活回来,舀一碗茶汤,清冽的绿茶混着山里沁凉的山泉水,兜头饮下往,淋漓尽致,似乎整小我都被洗净了。

既然每年都要往一趟茶山,那痛快就喊“往茶山”吧,主理人的初心稳定,就想把茶山的清冽、野气移到城市里。贵阳人吃茶品茗,也不讲究什么一泡、二泡,要的就是那股茶山的原生气息混合在屡见不鲜里。

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往茶山结合开创人刘声健 / 图源:往茶山 lena

往岁七八月,许多人来往茶山的店里纳凉纳暑,摇着竹编的蒲扇,饮着冷沏茶,食着贵州本土的甜点“糯米冰浆”,二十年前属于老贵阳人最纯朴的生活记忆,在那里一点点苏醒。

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往茶山的团队与产物 / 图源:往茶山 lena

那是我们感触感染到的贵阳的第一个特征:野气。往掉那些富贵缛节,极简便是极实。

#02

魔客“万物可沉浸”

良多人也想像不到,贵阳是全国最早起头玩剧本杀的城市,在国内有“剧本杀之都”的称誉,那个城市的年轻人,比想象中愈加热衷于享受生活。

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贵阳线下的剧本杀活动 / 图源:魔客

那一特量,我们与魔豆的主理人豆豆阐发了很久——那来源于那座城市的汗青布景,贵阳自古以来就是迁移之都,一方面遭到周遭民族文化的浸染,一方面遭到频频迁移的汉文化影响,丰富的文化种子铿锵如金银落地,但又无法生根,让土生土长的贵阳人养成了不竭摸索、勇于冒险、及时行乐的生活立场。

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魔客主理人豆豆 / 图源:豆豆

当了十余年文旅人的豆豆,是个神思灵敏、天马跳脱的女孩儿,贵阳人对那片地盘的热爱,她看得清晰大白,那就无妨搞一点儿更有意思的工作,把城市、旅游、剧本杀合成在一路,连系强大的导游资本,让那个城市的景点、人文与故事,都活络起来。

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贵阳线下的剧本杀活动 / 图源:魔客

她们的剧本杀主题,场场都有趣:在贵州省地量博物馆里,逃溯汗青里实在的地量人视角;在城市最老的怀旧书店里,为书虫觅觅一处心灵栖居地;在贵阳地铁里觅觅“王阳明”的心法;在绿野湖畔之处,一曲“飞花令”让古典人与现代人在天然里相遇。

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贵阳线下的剧本杀活动 / 图源:魔客

在贵阳City Walk,走街串巷地玩沉浸式剧本杀,那种交集不单单是与人,与城市的毗连;更是与贵阳那被遗忘了的时空、与那掩躲在汗青里的愚人、与山川天然里无形的灵感交汇。

豆豆描述那种体例喊做“西游记版的城市游览”,通过设置关卡、安插使命,让玩家觉得那座城市是活动的迷宫,再加上贵阳是座山城,穿越在魔幻3D城市,与本土自带的江湖气,和彪劲儿十足的贵阳人,玩一出“大型实人生活历险记”,那种无畏探险的体例实的很“贵阳”。

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魔客在贵阳将City Walk与剧本杀相连系 / 图源:魔客

那是我们感触感染到的贵阳的第二个特征:及时行乐。享受当下,即刻热爱,哪儿管明天天天几何。

#03

兮禾“何不醒一场”

贵阳是一座酒香充满的酒城,大大小小的酒吧遍及街巷,仅贵阳城的酒吧就1200多家,华灯初上时,属于贵阳的夜生活才刚刚起头。

贵州酒有多出名,自没必要说,国酒茅台坐镇,贵阳大曲声名远扬,本土的药酒、青酒都有一席之地,但是仍然有许多的古法酿酒坊,躲在四周大大小小的村寨里,如星辰布海,散落青山。

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贵阳的古法酿酒工艺 / 图源:何不醒

那浩瀚的酒文化,好像滚滚长江散布出的收流,滋养着寸土着土偶家。那年那味,冷艳半生。纵使世间滋味纷繁,仍然忘却不了那一抹醇香与连绵,遍觅酒香而往,在雾霾、明月、山岗与村子之间觅觅,觅酒人也是在觅旧人,是酒徒也是在回途。

千万没想到!因“小吃”爆火成为顶流的它,竟也是座“爱玩”之城!

兮禾主理人何不醒 / 图源:何不醒

那就是兮禾的主理人,何不醒正在做的工作:觅觅全国酒,结缘半惹事。那些生于乡野村子间的琼浆,都是她一处一处地觅访,一家一家地品尝,最初带出村寨,带进酒馆,兮禾在7年时间里酝酿与沉淀,她笑言那是一场修行。

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兮禾酒馆 / 摄影:邹邹©ZSDC

店里的每一款酒都有个故事,且口味冷艳,好比壮族的煨酒,是围炉煨烤而成,有熏香的甜味,厚重温热如一双古老的大手将你环抱;好比布依族的刺梨酒,在天然发酵中滋味中和,酸甜后扬升一股奶油的醇香;又如水族的九仟酒,上百种草药酿造而成,药草的天然之味调和了酒味,如吃茶品茗一般沁香四溢。

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兮禾的酒品 / 图源:何不醒

兮禾的酒品很宽大,何不醒说本身的早期,也是喜好仪式感,喜好繁复高级的酒器,后来发现万事万物都是随缘造化,没必要纠结“术法”与“道法”的规则,以茶器当酒器,以菜单当酒单,以书名当菜名,以签文当随礼,才是她现在喜好的路数与体例。

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兮禾酒馆 / 摄影:邹邹©ZSDC

店里的木雕,不是安排,也是一个故事。她说本身偶尔碰见那家木雕店,老板穿戴羊肉摊贩的白布大褂,自若地烤肉卖,世事浮沉,艺术不值钱,情怀被平沽的时日,老是不免有,但老板的心宽似海,生活给什么就食什么,不争其时当刻的体面,便是大隐约于世的内涵,她说一生能有几回,带来深入感触感染就足够,而那家店,她期看每小我进来时,都能收获到快乐。

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兮禾酒馆 / 摄影:邹邹©ZSDC

那是我们感触感染到的贵阳的第三个特征:圆融。知世故而不世故,形与色,道与术,自融也自洽。

#04

蓝花叙事“天然的福祉”

自上古期间以来,人类就利用着一套原生的文明系统,他们用天然动物染布、看天象辨凶吉、举行仪式祈福,数不尽的非遗、节日、节气、礼节、法例皆源于此,那一套古老的文明系统,跟着时间长河的洗涤与现代文明的更迭,如恒河淘沙皆尽遗忘。

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贵阳有着丰富的多民族文化 / 图源:王小梅

唯有深山、村寨,还尚且完全保留着被遗失的古老系统,我们分开城中区,在贵阳腹地里发现了远古文化延续未绝的脉络。走进村寨、茶山与梯田间,在四四方方的苗寨小院儿里,找到蓝花叙事,也喊做“手上记忆博物馆”。

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手上记忆博物馆 / 摄影:邹邹©ZSDC

那里收躲着贵州多民族的蜡染、蓝染和刺绣躲品,那些出自苗寨妇女、白叟的手工艺术品,件件精巧绝伦,细看之下,做品里呈现的“阴阳鱼”、“蝴蝶”、“鸟”都有着《洛书河图》的神话传说与底蕴,毗连着厚重的大地力量。

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手上记忆博物馆收躲的蜡染、蓝染和刺绣 / 摄影:邹邹©ZSDC

王小梅说,“人类在地球上创造了一个平行世界,某种水平上,时间是不存在的,传统与现代从未朋分,所有的文化、手艺、仪式也是一样,它不是突然长出来的,它是在汗青的长河里走到今天的,我们也是如斯。”

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手上记忆博物馆主理人王小梅 / 图源:王小梅

做为村寨里第一个走出往的大学生,她曾是贵州日报社的高级记者,也是出名非遗专家,2018年她带着本身研究了20年的非物量文化遗产庇护和开展项目回到家乡,成立了手上记忆博物馆。

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手上记忆博物馆 / 摄影:邹邹©ZSDC

现在,手上记忆博物馆除了展现贵州少数民族的手工艺品,还有茶馆、民宿、研学、文化考古、非遗传承等等,它是一个自成系统的生活体例,很难用一个词来归纳综合,正如我们无法用框架往包含那个万象世界。“如今我们只能在深山,在少数民族的神话和仪式里面,找到上古文明期间的生命系统,我把它称为人类的生命密码。”

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手上记忆博物馆 / 摄影:邹邹©ZSDC

我们聊到《山海经》里一神兽,喊“混沌”,没有眼耳口鼻,却能够跳舞唱歌,原是指世界开垦前的元气未分,模糊一团却难以朋分。而那片地盘,当下就处在如许一个“鸿蒙未开”的混沌形态,不受时间与外界的打扰,看似无形无色,却又轮回自生。

在那里,人与物开启了某种别致的毗连,“扎染只是一个毗连六合万物的前言,我们实正需要毗连的,是最原生的那一套生命系统,它对那个时代很重要,那是人类精神和灵魂的工具。我如今经常往根究人类的将来是什么,贵州保留了那些工具,我认为那些对人类的将来仍是有借鉴感化的。”

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摆布滑动查看更多图片 手上记忆博物馆的躲品 / 摄影:邹邹©ZSDC

我们在炭火温热的小茶馆里聊着人类、天然与生命,并未觉得时间流逝,赞颂贵州在那片绵绵不断的地盘上,还有几空白,是未被人们发现的。虽然深耕二十余年非遗文化,她仍是对那片地盘爱得深厚,想要更深进地扎根,不竭往逃觅与毗连。

那是我们感触感染到的贵阳的第四个特征:混沌。六合天然,轮回往复,自有生命的福祉。

千万青年游览

“徒步看山海”

假设说贵阳城是一座万物聚集的宝躲,那贵阳城周边的牧野村寨,才是天然万物的神隐之所,那来自山野间沐来的风,蕴含着生生不息的力量。

贵阳的年轻人喜欢走进天然,走进山林里,那种天然带来的触动,比一切疗愈都管用,在千万青年游览里,“疗愈徒步”是一大主题,秦川认为,徒步应该回回到徒步自己,不带杂量,走进森林里,不言语,不告白,只带着五感往体验天然。

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千万青年组织的户外活动 / 图源:秦川

上大学时就喜欢户外的秦川,分开金融圈以后,一头扎进了本身喜欢的事业里,从探洞、溯溪、徒步起头,从天然里吸收灵感,比起天然光景,秦川说本身更喜欢具有人文气息的处所,好比黔东南的山脉,徽杭古道,还有那些路途中碰着的人。

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千万青年的主理人秦川与团队 / 图源:秦川

印象深入的故事,是走进贵州的一座村寨,那是一座少有人走进的处所,村寨里的老奶奶见到几个年轻人路过,让老爷爷往招唤他们来家食饭,老爷爷一声不吭,默默跟在他们死后,曲到走到自家门口,一处茅草、泥巴和瓦片垒砌而成的老房子,才说出那一句“到我家来食红薯,给你们煮好的,给你们的”,纯朴到连土壤都觉得温热。

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悬崖村庄里的“红薯白叟”/ 图源:秦川

或许城市生活过分目生,人们才会如斯憧憬山野里,人与人之间卸下防备的容貌。秦川说本身过往玩户外,发现老驴有条不成文的原则,就是不情愿带新驴,而本身起头做户外徒步时,他只期看每一个户外小白都有人带着玩,户外并不是是一件高级的、可看而不成及的事儿,它能够很简单,很地道。

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千万青年组织的户外活动 / 图源:秦川

从户外起步,秦川也起头摸索更深的心灵主题,好比丛林里逃光的“暮光丛林”;探秘悬崖村庄的“仪式的精神家园”;提拔五感的“丛林觅香”。秦川认为,当下的年轻人需要一种更有内涵、更有深度的心灵拜托。

也许是如许,他们不断在摸索更好玩儿的工作,好比“24h生活尝试室”,毗连人与人的关系;安插“荒野餐厅”,搜集处所风物的好味;还有疗愈徒步、丛林冥想,从天然里延伸,再回回到天然里。他们总有许多跳脱的、斗胆的设法,勇于往测验考试、摸索。

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千万青年往过的秘境 / 图源:秦川

那是我们感触感染到的贵阳的第五个特征:地道。用最简单的体例,走进天然,毗连人与人。

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摸索城市新弄法的群体正在开展强大 / 图源:马蜂窝

那几位城市主理人,各自都像是一个多面镜,投射出贵阳那座城市的丰富与空白,我们也深深晓得,那座城市远不行如斯,那片地盘有太多故事能够说,有太多有趣的灵魂期待被相遇,太多空白等着将来往填补。

我们也相信,贵阳已经做好了预备,除了那座城市自己值得被更多人看见,还有多方力量的介进,本年初春,贵阳市便联袂马蜂窝在成都举办了“贵阳游览新弄法发布大会”,让更多人发现了新贵阳的潮野与重生。

与此同时,马蜂窝在贵阳落地全国总部后不竭摸索那座城市,从光景到热爱生活的人,越来越多人深进到城市中冲动发作的每一处场景,往找觅新贵阳的更多欣喜。放眼全国,那个群体正在强大,他们是将来中国新业态、新弄法、新消费的中坚力量。

人们走进那云雾缭绕之间,山野环伺之地,末未来到那一处的未被浸染的“原野大地”。

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图片来自:马蜂窝

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四月目标地选举

不出国门体验东南亚风情| 芒市

赢过三亚chill小城 | 万宁

高铁中转独立小寡海岛| 霞浦

往有风的处所| 大理

“过气网红”仍值得一往| 湛江

点个 在看,跟着当地人体验另类贵阳~

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