喜马拉雅山摘蜜人：专供尼泊尔皇室，每公斤高达3500美圆

人类熟悉和操纵蜂蜜已经有万年的汗青，在消费力落后的年代，蜂蜜是人类独一随便获取的甜食，我们也在不竭开展的过程中学会了养殖蜜蜂、收获蜂蜜，以及更好的加工蜂蜜的办法。

现在，蜂蜜已经成为了我们生活中非经常见的食物，各人在超市、商铺也能随便买到，价格也不贵，不外，在挺拔的喜马拉雅山，还有一群人仍然遵照着古老的摘蜜手艺，冒着生命求助紧急摘蜜，如斯贵重的蜂蜜，当然也是价格不菲。

古老的“蜂蜜猎人”

人类摘蜜已经有数千年了，不外很少有人领会，在中国和尼泊尔接壤处的喜马拉雅山上，也有一群“摘蜜人”，他们在挺拔的悬崖上冒着生命求助紧急，摘下贵重的雪山蜜。

喜马拉雅山是世界上海拔更高的山脉，在我们的印象中，它几乎常年积雪，情况恶劣、地形复杂，只要少少数的生物能够在那个区域保存，如许特殊的情况，也孕育出了一种特殊又贵重的蜂蜜。

在喜马拉雅山靠近尼泊尔的那一侧山脚，有一个古老的民族——古隆族，在数千年的漫长光阴里，他们不断延续着本身古老的传统：在喜马拉雅山挺拔的峭壁之上摘集蜂蜜。据说，那个传统已经延续了7000-8000年。

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如今，许多人称他们为“悬崖摘蜜人”，不外关于他们来说，他们职业是“蜂蜜猎人”，听起来就像是“吸血鬼猎人”一样酷炫。

不外，那却是一个十分求助紧急的职业，因为他们摘蜜的东西仅有软梯、篮子和长棍，却要到间隔空中50-500米之间的悬崖之上，停止摘蜜工做。

关于“蜂蜜猎人”而言，绳索是至关重要的东西，那几乎也是他们生命的“独一”保障，因而古隆族连绳索的造造身手都是代代相传的。

在古隆族中，绳索的造造大多由妇女完成，而编织绳索的身手和让绳索更安稳的工艺，则是族中“奥秘”，并非人人都能得到教授，因而那些会编织绳索的妇女在古隆族中的地位还会更高一些。

因为天文情况的限造，“蜂蜜猎人”们每年只能停止两次摘蜜，春秋两季恰是摘蜜的好时节。

在“蜂蜜猎人”出动之前，古隆人会先觅觅蜂巢的位置，在搜集好蜂巢位置之后，族长会停止使命分配，将“蜜蜂猎人”分为几组，决定他们的“摘蜜范畴”，确保可以顺利摘集完蜂蜜。

在动身前，古隆族还会举行祭奠仪式，向看管处所事务的地神和峭壁上的实神献上羊血或鸡血，祈求一切顺利，并吟唱古隆古老的歌曲，赞颂蜜蜂之神，祈求蜜蜂不要损害本身。

然后“蜂蜜猎人”就会顺着从悬崖顶部悬挂下的软梯，降到悬崖峭壁之上，点燃“乌烟木”，以浩荡的浓烟来驱逐蜜蜂。两三个小时后，摘蜜工做就正式起头了。

“蜂蜜猎人”将会不寒而栗地靠近要收割的蜂房，而且用长棍来调整摘蜜篮的位置，确保它正好在蜂房下面。随后，“蜂蜜猎人”会用竹棍上木量或铁量的镰刀来切割蜂房，让蜂房掉进摘蜜篮中，再将篮子不寒而栗地降到空中。

在那个过程中，“蜂蜜猎人”还要随时预备好与一些“愤慨的蜜蜂”停止匹敌，而且制止本身坠落悬崖，能够说，整个摘蜜过程一不小心就会要人道命。

在摘蜜完毕后，“蜂蜜猎人”将扛着几十公斤的蜂巢，跋涉两三个小时，回到本身部落的家中。

数千年的“悬崖摘蜜”传统，有无数人不幸跌落悬崖摔死，但是那一传统仍然被保留了下来，不外，在悬崖摘蜜的过程中，求助紧急不单单来自于悬崖，更来自于喜马拉雅山上的凶猛蜜蜂。

素性凶猛的蜜蜂，复杂的造造工艺

可以在喜马拉雅山保存的蜜蜂，当然不成能是通俗的蜜蜂，它们是蜜蜂科蜜蜂属中更大的品种，又喊喜马拉雅排蜂。素性凶猛、进攻性极强，在高原地域有很强的适应性，次要散布在尼泊尔、不丹、印度的东北部，以及我国西躲南部、云南西部和南部。

并且，黑大蜜蜂喜好群居，经常是数群以至十数群一同聚集在悬崖峭壁上，当它们跟着季节停止整体迁移时，整个排场非常壮看。

不外，要小心的是，黑大蜜蜂会主动进攻人，在面临它们时必需要非分特别小心，许多“蜂蜜猎人”恰是在遁藏没有驱逐清洁的黑大蜜蜂的进攻时不小心踩空，而掉落悬崖、丢掉人命的。

即便幸运没有跌落悬崖，“蜂蜜猎人”被黑大蜜蜂蜇伤能够说是“屡见不鲜”，加上在悬崖上摘蜜时的擦伤、攀爬时引起的水泡等等，“蜂蜜猎人”可谓是伤痕累累。

但浩荡的付出，换来的却只要不多的贵重蜂蜜，因为遭到天气限造，黑大蜜蜂的数量相对来说比力少，加上喜马拉雅山上花卉的数量又不多，其所产蜂蜜的数量也就非常有限了，数据展现，每群蜜蜂一年可被猎取的蜂蜜只要20-40千克。

那种贵重的蜂蜜被称之为悬崖蜂蜜，或者是雪山岩蜜，据称，雪山岩蜜与通俗的蜂蜜差别，它有着相当的药用价值，可以“补元气”，进步人体的免疫力。

本地有说法称，那是因为喜马拉雅山上的花卉与其他处所的花卉差别，才让雪山岩蜜的药用价值非分特别高，不外，那种说法并没有颠末科学认证，也许不外是本地人的一种美妙“愿看”。

固然产量不高，但雪山岩蜜的造造过程却十分复杂。

因为黑大蜜蜂的特殊性，他们在摘集、合成花蜜的过程中，随便产生一种毒素，那种毒素具有麻醒成效，短期服用能够缓解身体上的痛苦悲伤、放松身心，但持久服用却会令人中毒，反而会影响人体安康。

因而，古隆族人在摘集到蜂蜜后，还会在此中加进本地一种特殊的草药，通过秘方对蜂蜜停止加工，用6-9个月的时间来合成雪山岩蜜中的毒素，以确保食用雪山岩蜜后不会损害到人的身体安康。

据称，古隆族人有本身的对峙，即在蜂蜜中的毒素被完全合成前，他们不会将其出卖或者“上贡”，以制止人们食用了有毒的蜂蜜，对安康形成损害。

原来雪山岩蜜的产量已经不高，再加上加工蜂蜜过程中的损耗，以及古隆族人根据摘蜜奉献大小所分配的蜂蜜后，实正可以“出卖”的雪山岩蜜数量非常有限。

因而，雪山岩蜜也可称得上是蜂蜜中的稀有品种，那招致雪山岩蜜的价格不断居高不下，近年来更是攀升到了3500美圆/公斤的“天价”。

当然，在过往，雪山岩蜜能够称得上是“有钱也买不到”的贵重蜂蜜，因为那种蜂蜜曾经是专供尼泊尔皇室食用的，通俗人底子无法接触到。

专供尼泊尔皇室，再贵也不卖

据称，服用雪山岩蜜有美容养颜的成效，那让那种特殊的蜂蜜不断遭到尼泊尔皇室——出格是皇室女性成员的喜爱，因而，在很长一段时间里，雪山岩蜜都是专供尼泊尔皇室食用的，通俗人底子无法接触，买也买不到。

据称，曾经有情面愿以5倍的高价来收买雪山岩蜜，但被“蜂蜜猎人”回绝了。

因为固然黑大蜜蜂在我国也有散布，但我国躲民相对不情愿冒那么大的风险往摘集蜂蜜，大大都雪山岩蜜的“猎人”都是尼泊尔人，而他们为了表达对皇室的尊重，一般不会出卖那种蜂蜜。

况且，雪山岩蜜的数量原来也不多，在提赐与皇室之后，几乎也没有余量能够卖给其别人了。

不外，在尼泊尔皇室消亡之后，通俗人末于有时机接触到那种雪山岩蜜了，固然3500美圆的价格让许多人“看而却步”，但有钱人那么多，雪山岩蜜每年照旧是求过于供。

不外，古老的“蜜蜂猎人”现实上也正在消逝。事实悬崖摘蜜的风险性太高，固然雪山岩蜜的价格昂扬，但事实产量有限，古隆人不成能实的靠它“发家致富”。

因而，越来越多年轻人不情愿处置那项求助紧急的工做，他们起头“逃离”村子，往外面更大的世界谋求重生活，如今的“蜂蜜猎人”已经大多是一些中老年人了，也许不久的未来，“蜂蜜猎人”将彻底成为汗青中的一个“名词”。

从文化传承的角度而言，那并非什么功德，因为“蜂蜜猎人”传承数千年，已经成为了古隆族人精神崇奉的一部门，也铸就了古隆族人食苦耐劳的精神。

就好像我国如今努力于民族文化遗产、传统身手的庇护和保留一样，也许“蜜蜂猎人”的消逝，关于古隆族或者关于整个尼泊尔来说，是一种精神文化的消逝。

但从开展的角度来看，那也许并非什么坏事。事实人类不断在开展、朝上进步，现在我们所能抉择的食物越来越丰富，获取的营养也越来越平衡，也许其实不需要依靠贵重的雪山岩蜜来加强体量——况且那仍是用无数人生命所换来的。

或者说，不论是谁都应当有权力享遭到现代科技所带来的便当，每一小我都权力享受更好的生活，我们不克不及够基于雪山岩蜜的贵重、传统身手的传承等理由就要求一部门人舍弃开展，固守传统。

因而，也有许多人认为，“蜂蜜猎人”那个职业早就应该被埋没在汗青长河中，事实摘集雪山岩蜜求助紧急性高、回报率还低，其实是相当不划算。

只是，不管怎么说，我们仍是应当尊重古隆族人本身的抉择。关于一部门古隆族人来说，那是他们的文化传承和精神崇奉，可能不被群众所理解，但我们也应当尊重他们的抉择和崇奉。

而关于别的一些古隆族人来说，他们不情愿再处置如许求助紧急的工做，想要在部落、村庄之外更宽广的六合里实现本身的人生价值，我们也应当予以撑持。

事实从某种角度来说，文化传承需要“取其精华，往其糟粕”，也许在“蜂蜜猎人”那个古老的传统中，精华是不惧千难万险的勇气、是食苦耐劳的精神、是不克不及将“有毒”的雪山岩蜜出卖的对峙，只要可以将那种精神代代传承。

那么“蜂蜜猎人”那个职业能否存在，都不影响古隆族人的文化传承。