大标准肉欲片,看yue了?
有两份食物,摆在你面前。
此中一份,是由米其林三星大厨亲身烹造的高端料理。
摆盘精致、无价之宝;
而另一份,是街边苍蝇馆子里到处可见的炒河粉。
香气扑鼻、热火朝天;
你会抉择哪一份?
假设是在极度饥饿的形态下,你的抉择会不会改动?
今天我要给各人讲的故事,就和美食、欲看与阶层有关。
我们的配角名喊阿美,是泰国曼谷一家“苍蝇馆子”的厨师。
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阿美的先天极高,厨艺鹤立鸡群。
出格是对火候的拿捏,几乎妙到毫巅。
但是在那间小馆子里,她只能做些炒饭、炒河粉之类的街边小食。
曲到今天,那匹千里马末于等来了她的伯乐。
一位门客对她的厨艺惊为天人,立即邀请她加进“饥饿团队”。
那是泰国最顶级的厨师团队,没有之一。
主厨保罗,更是最炙手可热的明星大厨。
就连将军请他做菜,都得提早预约。
阿美用一碗简简单单的蛋炒饭,随便击败了高档厨师学校身世的敌手,博得了保罗的承认。
因为烹调学校出来的厨师,不会像民间野厨那样掌握火候。
更不晓得炒饭要用隔夜剩饭,才气炒得粒粒清楚。
就如许,阿美正式加进“饥饿团队”。
团队一共7人,别离负责汤台、冷菜、甜品……
以至有人专门负责刷盘子洗碗。
阿美顶替了被炒鱿鱼的前辈,负责她最擅长的——炒。
没想到上班第一天,她就遭遇了生活生计滑铁卢。
明天是萨克将军的生日宴,客人都是政商两界的大人物。
宴会的主题是“血与肉”。
用爆炒过的和牛,包裹上其它生肉。
鲜红如血的酱汁,则是点睛之笔。
保罗指名阿美,让她用烈火爆炒一片A5级的和牛。
必需包管肉量鲜嫩,进口即化。
阿美事实没有承受过专业操练,也从没处置过如斯高贵的食材,不免体味不敷。
先是切的肉片太厚,不契合保罗的要求;
接着是握刀的姿势和切肉的手法,被保罗嫌弃;
遭受了保罗连续串的PUA,阿美的自自信心被逐步摧垮,就连最擅长的炒肉都频频失手。
要么是炒过甚了,要么是油大了,要么是肉粘锅了……
*哎别倒了啊!炫我嘴里!
“要么炒出让我称心的和牛,要么滚回苍蝇馆子里。”
保罗撂下那句话,扬长而往。
但是阿美没有悲观,一遍又一各处反复着切肉、炒肉、失败……
曲到最初一个同事都下班了,她还在炒。
颠末一整夜的尝试和操练,阿美的手臂上充满了烫伤。
但她末于做出了完美的爆炒和牛。
在萨克将军的生日宴上,当着浩瀚上流人士,起头了她的演出:
*与其说是做菜,更像是一场演出
阿美的发扬很不变,和牛在火焰的包裹中绽放。
阿美的身手之精湛,就连鼎鼎大名的美食家托斯,都向她抛出了橄榄枝。
她可能发扬出的贸易价值,也让身为商人的托斯馋涎欲滴。
阿美本认为本身即将走上人生巅峰。
殊不知,是噩梦才刚刚起头。
饥饿团队的厨房,就是保罗的一言堂。
从厨具摆放的角度,到食材的别致度,每处细节他都要求做到极致。
阿美身上有炒河粉的味道,保罗就迫令她洗澡。
因为在他的厨房里,不容许呈现其他处所的陈迹,哪怕是一丝炊火气。
就像每一把菜刀,都有本身的用处。
保罗要求团队每个成员各司其职,坚守本身的岗位。
没工具要炒,阿美就被安放往洗碗擦地扔垃圾,天然心生不满。
为了让她心服口服,保罗就让她往干备菜的活儿。
一遍又一各处催促:
“快,再快,还不敷快!”
曲到尖利的菜刀,将阿美的手切破。
“看看,你除了会炒菜一无是处!”
发现有人在炖汤的时候抽烟,保罗把烟头扔进汤里。
再亲手把混着烟灰的汤,喂给那人饮。
一旦发现有人偷高级食材,保罗就立即把人解雇,再不录用。
以至以他的声看,能够让对方在泰国美食届无法安身。
保罗的刚愎自用,早就引起了世人的不满。
末于在一次工做中,一位副厨犯下了十分严峻的错误,以至危及门客的人命。
保罗被彻底激怒,以至扬言要让对方活不下往。
却没重视到,副厨已经抄起了菜刀。
好在保罗命大,很快被夺救回来。
得知他孤苦伶仃,阿美特意做了一份炒河粉往探看他。
虽然嘴上很嫌弃,但那份陌头小食,仍是勾起了保罗的回忆。
保罗身世贫冷,母亲靠给富人当女佣养家。
有一次,年幼的保罗失慎打坏了一瓶鱼子酱。
此次无心之失,带走了母亲几个月的工资。
也让保罗发现,富人们视为珍馐的鱼子酱……
其实十分难食!
从此之后,保罗苦练厨艺,末于成为一代宗师。
而他的原动力,一是跻身上流,二是复仇。
在给达官权贵做饭的时候,他有意把美食做得很“猎奇”。
好好的海鲜大餐,做得像龙虾沾水泥;
先前提过的“血与肉”,让身居高位的达官权贵们,退化成茹毛饮血的野兽。
甭管多大的官,在他面前都得食得狼狈不胜。
类似的身世,类似的逃求,阿美难免对保罗产生共喊。
虽然他看待员工很严厉,但也没提过啥过火的要求。
没有保罗,他们那些厨师都很难有出头之日。
阿美因而对保罗充满了敬意。
但那份尊崇,很快就烟消云散。
某次泰国军委顾问长邀请“饥饿团队”,到雨林里烹造野味。
没想到对方所谓的“野味”,竟然是被顾问长一枪击毙的庇护动物盔犀鸟!
那是二级庇护动物,头骨的价格比象牙贵3倍,
“炖了。”
无论是法令,仍是厨师的职业道德,那么做都触及到了底线。
但除了阿美之外的成员们,竟然毫不在意,间接脱手烹造。
“我们只是烹造它,并没有杀它。”
保罗的设法则愈加冷酷。
他以至认为,只要用那种别致的“食材”,才气打造出新的菜品。
保罗伟岸的形象轰然坍塌,本来他和那些上层阶级一样,漠视生命,无视道德底线。
阿美决然分开“饥饿团队”,回到了阔别已久的苍蝇馆子,也许将会在那里庸庸碌碌下往。
可树欲静而风不行,阿美的父亲突然沉痾倒下,亟需一大笔医药费治疗。
为了筹钱,阿美想起了将军生日宴上的美食家托斯。
在托斯的搀扶帮助下,阿美得到了拯救钱,父亲很快恢复了安康。
不只如斯,阿美以至拥有了本身的店面和团队——火焰团队。
新菜品越来越多,团队和生意也越做越大,以至和“饥饿团队”等量齐观。
不知不觉间,她变得越来越像保罗——冷酷、严厉、暴力。
在逃求“非同凡响”的道路上,阿美得到了良多,却也失往了更多。
末于,在托斯的安放下,阿美将在和曾经的师父保罗同台对决!
凭仗一套“后浪”套餐,吸引了门客们的目光。
没想到大厅里突然一片血红,一头牛突如其来。
保罗手持大砍刀,串戏到隔邻锻刀大赛,对着牛就是一顿疯狂输出。
香料更是一把接一把,不要钱一样往牛身上撒,撒盐哥看了都要摇头。
最初点燃火盆,整头牛以违背物理学定律的体例燃了起来!
深谙富豪心理的保罗,用现实动作给阿美上了一课:
光有厨艺还不敷,你得会整活儿。
虽然阿美最初福诚意灵,诡计致敬《食神》,用一道街边炒河粉逆袭。
但是保罗多么高明?用一碗清汤,彻底拿捏了在场来宾的心。
一碗炒河粉给人带来的踏实感,是那些显贵永久无法理解的。
他们在乎的底子不是食物,而是食物带给他们的高屋建瓴。
最初阿美输了吗?没有。
因为那场对决,本来就是托斯设的局。
他在关键时刻,爆出保罗烹造盔犀鸟的视频,让保罗彻底身败名裂。
除掉了那块绊脚石,再也没人能阻挠阿美一家独大了!
至于美食?底子没人在乎。
看完了整部片子,可能有人会发出如许的疑问:
“说好的惊悚呢?”
确实,整部片子没有神神鬼鬼,也没有反常杀人魔,传统惊悚片的元素它是一个都没有。
《饥渴游戏》的惊悚,并非故事自己,而是它所反映的社会现实。
它关于穷困和富有的根究,确实有些独到之处。
豪车停在苍蝇馆子门口的禁停区,交警非但没有贴条驱逐,反而帮着和四周的店家打招唤。
沉痾的父亲因为没钱没势,被安设在病院的走廊里。
可惜“教会门徒,饿死师傅”的故事,其实太老太无聊了。
那部片子就像刚刚单飞的小美,看似厨艺精湛,烹造出的菜品甘旨。
其实不外是对前人的拙劣模仿。
保罗看待副厨师们的立场,让我想起了《爆裂鼓手》,两者无论是主题仍是团队的气氛,都有不异之处。
想要鹤立鸡群,就必需有所牺牲,不疯魔,不成活。
但是导演显然没想好,保罗在片中应当承担什么样的使命。
他既是推着阿美生长的魔鬼锻练,又是她最初的敌手。
可你要说保罗疯吧,他可就是对菜品不断改进罢了,没干出啥出格的事。
对阿美照顾有加,各类指点,后来还往阿美的店里帮她尝菜。
反却是手下的厨师们,又是偷工具又是抽烟,个顶个的背叛。
没有一个疯子教师,又怎么能讲好“不疯魔,不成活”的故事?
故事整体的走向,又很像女配角的成名做《天才枪手》。
跨过越来越艰险的难关,面临屡见不鲜的诱惑,遭受着道德的训斥。
保持局都和《天才枪手》类似:配角在最初关头悬崖勒马,正能量拉满。
*阿美最初回到了苍蝇馆子
最初还隔空偷了一把星爷的《食神》。
实认为把黯然销魂饭换成了泰国炒河粉,看寡就认不出来了?
最最让我难以承受的是,导演还在里面加了一段阿美和同事的恋爱线。
我一气之下间接删光了,是不是读起来一点障碍都没有?
搞事业就好好搞事业,谈什么爱情!
导演的野心是很大。
大到如许一个无能的故事,其实难以包容那么多主题。
用阿美的履历,讨论疯魔式的教导和治理能否合理;
用精致大餐和炒河粉的比照,切磋食物关于人的意义;
用荒谬又令人失看的结局,讨论梦想与现实的间隔,论述“逃求卓著”的实正含义。
片名喊《饥渴游戏》,因为饥渴会唤醒你的原始本能,饥渴让你非同凡响。
饥渴被定义为逃求卓著,向上攀登。
阿美无邪地认为,所谓逃求卓著,就是厨艺不竭朝上进步;
然而在保罗眼中,则意味着阶层跃迁。
本片的末极主题,则是阶层对立。
导演用了一个十分详细的意象——食物。
贫民食工具,是为了充饥,食饱了好干活。
没有什么工具,能代替碳水带给人的踏实感;
而富人看待食物的立场,则是既不放在眼里又重视。
不放在眼里食物的价值和味道——他们有钱有权,啥没食过?
又重视品尝高级厨师烹造的食物,带给他们身份上的尊贵。
所以无论多么猎奇的食物,他们都食得下往。
富人食的不是美食,咀嚼的是贫民的肉,饮的是贫民的血。
他们不懂美食,只晓得若何像野兽一样猎食。
保罗凭仗精湛的厨艺,食到了网红经济的第一波盈利,实现了阶层跃迁。
他对同样身世的人,存有必然的好心,但不多。
例如片中有普通的一家三口,花大代价请“饥饿团队”做饭。
保罗及时发现,最初的法度清汤里混进了海鲜。
三口之家的小女儿对贝类过敏,那碗汤就可能要了她的命。
但保罗并没有告知实情,而是用便利面的调料,现配了一壶“清汤”蒙混过关。
有点良知,但不多。
片中那一家三口的命运令人唏嘘。
丈夫本来是个建筑商,欠下巨额债务无力了偿。
在食完那顿饭后,就枪杀老婆和3岁的女儿,最初饮弹自尽。
可悲的是,那一家三口到死都不晓得,生射中最初一碗汤,竟然只是自来水冲的便利面调料……
在金钱和地位面前,道德不胜一击。
我们所习惯的规则,也不再根据合理的体例运行。
在阶层分化、固化的当下,那个议题有着极大的讨论空间。
期看导演西蒂斯里·蒙哥西里,可以用更深入的故事,从头将那个问题推到公家视野中。
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今天就先说到那里,咱们明天见。
拜了个拜!
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编纂:鼎力
在关照肝,看寡老爷点个再走吧!