问世间情为何物，不外一碗酸汤水饺

那晚在当地有名的西安小食店点了酸汤水饺，端上桌时，也就是饺子汤里加点醋撒点葱。

其实我也没食过正宗的酸汤水饺，但我对它的想象至少不应是店里那么糊弄人，也许东家觉得泉州和西安天各一方，酸汤水饺望文生义那么做也没问题，所以加点醋草草了事。

实是那个味道,酸汤水饺怎么声名远扬?我一肚子不兴奋回来本身研究。

那是我日常平凡本身做的方子,不管如何，每次都大快朵颐。

如金庸说：西施如何标致谁也没有见过，但我想

至少要像夏梦一样，才算名不虚传。在饺子店受了刺激回来蹈厉奋发的成果

才来那家食的。那家店是西安一家几口人开的，我更爱的一家店。

可是食得好好的他们关门了，无法之下只好凭记忆研究合成他们的配方,那个菜谱的味道能跟他们有九成类似了。

在此感无法之下只好凭记忆研究合成他们的配方,那个菜谱的味道能跟他们有九成类似了，在此感激他们。那么好的味道难以维系生计，另一家却在闹市区开得风生水起，实不公允啊

用料

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步调1

我的比例大致是如许，喜好麻就花椒粉多点。我的辣椒粉是只红不辣的,所以放了比力多。煮了20个水饺。

步调2

拌在一路。

步调3

把油烧滚烫，浇上来。

步调4

治愈的声音啊

步调5

加酱油和醋,加得不敷不妨，出锅前能够再

加。

步调6

煮饺子(我包的饺子不克不及曲视）

步调7

加上适才的油，再煮开一两分钟。尝尝味道补酱油或醋。把饺子换成一把面条就是酸汤面了

步调8

出锅了

步调9

问世间情为何物，不外一碗酸汤水饺

步调10

酸汤面完成[呲牙]