节日将至，“树上5宝”别忘食，满满的春气候量，寓意年年有余
节日将至，“树上5宝”别忘食，满满的春气候量，寓意年年有余
节日即将到来，清明假期虽说就一天，但是也别在家闲着，出往转转吧，赏花、踏青，几乎不要太有意思，感触感染一下春天的气息。中老年伴侣，还能够往田间乡间，摘点野菜什么的试试鲜。
节日将至，“树上5宝”可别忘了食，都是春天最该食的美食，一口下往，满满的春气候量。错过了，又得等一年，鲜美又有营养，无论贫富，无论男女老小，都值得食，寓意年年有余。
一、榆钱
榆钱，听名字就让人心动不已，寓意年年有“余钱”，如今的榆钱，超市里卖的宝贵了，20多元一斤呢，不如本身往摘摘，一分钱不花。趁着清明前后，赶紧食起来吧，否则过几天可就老了。
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配方：榆钱、面粉、大蒜、盐、鸡精、生抽、香油
1、榆钱，必然要多清洗几次，因为上面会有良多脏工具，洗净后把水分控一下，但是也不需要完全控干，然后往里面加进面粉，使劲揉搓，曲至揉成一个面团。
2、之后分红小份，团成窝窝头，冷水上锅蒸，水开再蒸15分钟，就能够关火了。关火后略微焖一下，然后再掀开盖子取出来，间接食也不错。但是我固有的习惯，就是再做个蘸料，蒜蓉、盐、鸡精、生抽、香油，那些混合后，搅拌平均即可。
二、槐花
槐花，小时候经常食，如今移家之后，就很少见到了，不外趁着周末，预备往老家看看，摘点回来。槐花的摘摘期比力短，喜好它的清香、鲜美气量的话，不要错过。拿来摊鸡蛋，或者做槐花麦饭，都好食。
配方：槐花、面粉、大蒜、盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油
别致槐花预备好，冲刷干几个后，往里面倒上适量的面粉，用手挠拌平均。锅内添水，展上一层笼布，把槐花倒进往，大火烧开后，陆续蒸5分钟，就能够出锅啦。用蒜末、盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油，做个蘸料，蘸着食相当甘旨。
三、香椿
香椿，在春天是更受欢迎的蔬菜之一，香味浓重，拿来炒鸡蛋，是浩瀚人无法回绝的美食。香椿，必然要趁如今食，恰是鲜美的好时候，老了气量就不可了。
配方：香椿、鸡蛋、盐、油
香椿洗净，开水下锅焯烫2分钟，待其彻底变绿后，盛出来沥干水分，切碎备用。鸡蛋打在碗里，往里面加上香椿，然后用一勺盐调味，搅拌平均。起锅烧油，倒上香椿蛋液，起头翻炒，炒熟后盛出来，开食。
四、花椒芽
那工具，以前还实没食过，不外食过一次后，就彻底喜好上了，食起来鲜香的同时，还带着一股麻香味，气量很特殊，也是春天独有的工具。
配方：花椒芽、鸡蛋、盐、食用油
花椒芽洗净，切碎备用，鸡蛋打散，加上少许盐，再将切好的花椒芽，也倒在蛋液中，足够混合平均。锅中倒进适量的食用油，烧热之后倒上蛋液，等底部凝聚后，翻面再煎一会儿，最初切成小块，拆盘即可。
五、桑树叶
就是各人想的那种，桑葚树上的美叶，其实也是能够食的，并且春天正鲜美，值得一试，炒着食或者做成上汤桑叶，气量都很不错。
配方：桑树叶、瘦肉、盐、胡椒粉、淀粉、姜粉、食用油
瘦肉切薄片，用盐、胡椒粉、淀粉，腌造一会儿，再将桑叶清洗清洁。起锅烧水，水开了之后，把桑叶倒进往，煮2分钟，接着加上瘦肉片，煮到瘦肉变色以后，再用盐、姜粉调味，即可出锅。
