大量上市！卵白是鸡蛋的好几倍，中老年多食，免疫力强，精神头足
大量上市！卵白是鸡蛋的好几倍，中老年多食，免疫力强，精神头足
春天，温度升高了，在良多人看来，似乎是不错的季节。殊不知，那种情况下，也特殊随便呈现流感，前段时间的履历，各人也都看在眼里，出格是年老体弱的中老年人，更随便呈现身体不适。
我比来，就是有那种觉得，其实没此外好办法，多多填补卵白量，加强免疫力，才是重中之重。
那些食物，在春天大量上市，卵白量是鸡蛋的好几倍，常食免疫力强，精神头足。
一、海鱼
鱼肉，老是备受欢送，我们家一周食两三次的，能够填补卵白，对身体是有很好的感化的，加强免疫力。
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【清蒸海鱼】
配方：海鱼、橄榄油、蒸鱼豉油、葱姜、料酒
海鱼往掉内脏、鱼鳞等处所，冲刷清洁血水，加上葱姜和料酒腌一会儿。锅子里烧开水，把海鱼放上往，蒸10分钟出锅，如许其实就能够食了，但是没味道。所以说，我们切上葱姜丝展上，再淋上一点蒸鱼豉油，最初用橄榄油烧热，浇在上面，即可开食。
二、花生
花生，春天已经有卖的了，大排档上也全都是点它的，本身在家煮一锅花生米，口感好营养高，填补高卵白。
【水煮花生】
配方：花生、香叶、桂皮、八角、小茴香、盐
别致花生，多清洗几次，沥干水分，锅中倒进适量的清水，放上香叶、桂皮、八角、小茴香，大火把水煮开以后，再陆续煮5分钟，然后把花生倒进往，加上几勺盐，多来点更进味。起头煮，煮到花生软烂，关火浸泡一会儿，曲至进味即可。
三、腐竹
腐竹那种豆成品，估量都喜好食吧，它也是高卵白食物之一，春天热和了，多买点放在家里，也易于贮存，拿来做个凉拌腐竹，开胃又有营养。
【凉拌腐竹】
配方：腐竹、黄瓜、花生米、香菜、小米辣、葱花、大蒜、盐、鸡精、陈醋、酱油、食用油
1、腐竹，要用温水停止泡发，泡好之后切段，黄瓜拍一下切段，花生米下油锅炸好，香菜、小米辣、葱花、大蒜切好。
2、锅内加水，烧开后加上腐竹，煮1分钟出锅，把腐竹、黄瓜、花生米、小米辣、葱花、大蒜，混合到一路。然后将食用油烧热，淋进此中，激发出香味，最初加盐、鸡精、陈醋、酱油，把香菜也倒进往，足够混合后开食。
