立秋节气将至，服膺“3要食3不食”，合理安放饮食，安康驱逐秋季

8月7号，就是立秋节气了，立秋是二十四节气中第十三个节气，也是秋季的第一个节气，它是一年四时中的重要转折点，表达温度、湿度、降雨，都将起头发作改变，陪伴着时间的推进，闷热、炎热的气候，起头有所收敛，取而代之的是凉快的气候，秋高气爽，凉意正浓，当然，并非立秋以后，立即就会转凉，因为大天然是有法例的，循序渐进，可能还要20天摆布，实正凉快的日子，要等一个月以后，可能白露节气，立秋节气将至，不管有钱没钱，服膺“3要食3不食”，为了家人的安康，无妨看一看。

3要食

1、茄子

民间谚语“立夏栽茄子，立秋食茄子”，眼下恰是食茄子的好时机，茄子营养丰富，含有大量的卵白量、脂肪、维生素和微量元素，对人体有十分大的益处，良多食茄子，都喜好把外皮往掉，其实茄子皮的营养，同样不成小觑，对延缓衰朽有必然的搀扶帮助。

茄子的食法良多，炒着食、炖着食、炸着食，但大都不当，烹调时间长，不只油腻，并且营养大量流失，最安康的食法，当属清蒸，完事在砸点蒜泥，间接泼在上面，放生抽、香醋、食盐调味，食起来那喊一个甘旨，看上往就有食欲，让人胃口大开。

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2、莲藕

民间谚语“荷莲一身宝，秋藕最补人”，立秋以后有秋燥，恰当地食用莲藕，能够养阴清热、润燥行渴，莲藕是秋天更佳的滋养品，因为那个季节，明显的枯燥，莲藕的炊事纤维，能够促进消化，加速排便，避免了便秘的发作，在汗青上的清朝，历代皇帝更是将莲藕列为御膳滋补贡品，厨子们经常变更着把戏，做给皇宫贵族的人们享用。

莲藕的做法有良多种，炖着食、炒着食、凉拌、油炸，需要重视的是，市场上有七孔藕和九孔藕，两种藕的食法和做法，大不不异，七孔藕偏糯，淀粉含量少，合适煲粥、粉蒸、木樨糯米藕等，而九孔藕水分多，淀粉含量大，口感偏脆，合适凉拌、清炒，并且还合适生食，脆嫩苦涩。

3、秋梨

秋燥会产生必然的肺气，秋季首当其冲的就是养肺，想要食得更安康，那就别错过秋天的梨，成熟时带点酸味，但更多的是甜味，在秋季皮肤枯燥时，食一个甜梨，或者饮一碗梨汁，能有效的缓解秋燥，有益安康，除此之外，梨还能促进食欲，生津行渴。

通俗工做不忙碌的时候，我会用银耳、红枣、枸杞、梨，煮一锅红枣热饮，分给家人们饮，梨对嗓子有益处，秋气候候枯燥，部门人干咳现象加重，梨汁能缓解咳嗽，让嗓子变得更温馨，除了能填补水分，营养还特殊丰富，银耳有“菌中之冠”的佳誉，两者搭配，营养给的恰如其分。

3不食

1、西瓜

民间有“秋瓜坏肚”的说法，那个瓜多指西瓜，不信各人能够尝一尝，先不说坏不坏肚子，单从口感和甜度上来说，跟上个月的西瓜，已经差别了，嚼着好像棉花一样，水分蒸发了很多，并且甜度也降低了，最重要的一点，凉西瓜会刺激肠胃，引起腹泻。

2、生姜

人们常说“冬食萝卜夏食姜，不劳医生开药方”，良多人记住了那必然，也确实做到了，但是立秋节气以后，就别再食姜了，秋季最重要的是养肺，辣椒、暖锅、油炸、辛辣味的食材，通盘少食，或者不食，夏日食生姜有益处，秋季应当调整改动，少食或者停行，阳气应该收敛了，事实节气到了，能够改食蜂蜜，蜂蜜有润肺养肺的成效。

3、雪糕

秋天到了，冰箱中还存储着良多雪糕，那些生冷刺激性的食物，能不食尽量不食，能少食尽量少食，立秋以后的肠胃，会发作细微的改变，对生冷的食物，比力隐讳，因为迟早气候凉，肚子自己就怕受凉，假设再有意摄进凉气，腹泻拉肚子，本身难受本身晓得。

身体是本身的，安康也是本身的，过往的人们不重视安康，其实它就在我们身边，立秋节气将至，服膺“三要食三不食”，合理安放饮食，安康平稳的，驱逐秋季的到来，秋季以养肺为主，梨、

百合、莲子、山药、藕、西红柿，都是很不错的食材抉择。

制止剽窃，我是食味菜谱，热爱漂亮食，每日更新家常菜和面食的做法，存眷我天天进修做菜，总会给你欣喜。