为“活动业态”找“落脚点” 上海徐汇造定小型餐饮治理标准

4月7日，安步在上海市徐汇区滨江步道上的人们会发现，一间由白色集拆箱改建的冰淇淋店开业了。

此前那种不在固定建筑场合内的餐饮店，往往随便陷进“无证运营”的为难境地，但那家暂时投放在集拆箱内的冷饮店却做到了“持证上岗”。那与上海市徐汇区摸索为沿江餐车、集拆箱贸易站点等“活动业态”处理标准运营“落脚点”的工做息息相关。

据领会，滨江水岸的贸易办事站虽小，涉及的食物运营与平安治理要求却一点也很多。根据我国相关法令规定，假设没有固定运营场合，餐饮办事运营者无法获得营业执照。但因为餐车和集拆箱利用的运营场合为暂时投放，没有专门地址，若何让那批贸易办事站迈过食物运营准进门槛成了难题。

为此，徐汇区食物药品平安委员会办公室与徐汇区市场监视治理局配合为那批餐车和集拆箱贸易站点同一停止地址编号，让首批运营者顺利获得便民饮食店暂时存案公示卡。

4月7日，上海徐汇滨江首批餐车和集拆箱贸易办事站开业。新华社记者王默玲 摄

同时，为保障沿江餐车和集拆箱贸易站点标准运营，守牢食物平安底线，徐汇区食物药品平安委员会办公室、徐汇滨江地域综合开发建立治理委员会办公室结合造定了《徐汇滨江公共开放空间小型餐饮存案标准治理指引》，对那些特殊的贸易站点供给全生命周期办事，确保在提拔人气的同时，守住滨江水岸“舌尖上的平安”。

本年3月，徐汇区市场监视治理局出台关于树立办事型标杆、开展预防性监管、助力高量量开展的施行计划。“此次推出的《徐汇滨江公共开放空间小型餐饮存案标准治理指引》，是预防性监管的内容之一，通过跨前办事，我们既处理商户准进问题，也将其纳进监管范畴，更大限度保障其标准运营。”上海市徐汇区市场监视治理局局长陈永坚说，“那也是我们积极开展预防性监管，实现从被动监管向主动预防改变、过后治理向事前提防改变的详细行动。”

据悉，上海徐汇首批4个沿江餐车和集拆箱贸易站点已正式投进营业，近期还将陆续增设6个餐车和集拆箱贸易站点，称心市民旅客对轻餐、茶馆等多元业态需求。（记者程思琪、王默玲）