4.1曼松老寨：曼松茶人的最后一站！
4月1日，团队二进曼松老寨。
间隔我们来到易武，已颠末往十天。
曼松老寨的芽已经稀稀少疏在发了，清明节前后，会有一些量了。
已经预定的茶友，请耐烦期待。
我们今天聊一些有深度的工具：细分“曼松老寨”的价值！
一： 为什么要细分曼松老寨？
据不夜侯品牌开创人，曼松老寨的倡议人（之一）描述，她曾持续两年的某件曼松干茶中饮到了：
纯净的兰花香，和灵动的清冷感。
遂溯源到曼松老寨。
那个茶我是从往年起头接触的，饮了无数次，也分享给身边的许多茶友，也比照了核心产区其他地块以至是曼松茶王地的古树，分享一些本身的理解：
1.曼松老寨给我印象最深的觉得，仍是茶汤有一种特殊的“山场神韵”，从开汤继续到尾水。
山场神韵经常是难以名状的，不外那款茶却很清晰，有一品种似在丛林里赶了很远的路，已经气喘吁吁，快要筋疲力尽时，突然饮到了从丛林深处滴下来的山泉水，纯净爽朗，无上清冷，又况味无限的觉得！
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标记性的曼松土壤
2.曼松老寨的香确实是特殊的，且成团的，出格是进喉的霎时最为明显，回喉神韵清冷，茶汤已经进喉，口中仍有香气存留！
曼松茶比力标记性的香气，经小我屡次品饮体味总结为：果香兰韵，有一些年份的，又闪现果香蜜韵。
即进口的第一霎时，感触感染到茶汤中的香气是果香，茶汤过口进喉之后，鼻息，舌面，喉咙间会有兰香，花香，蜜香的觉得“游动”。
当然，香气的感触感染比力主看，且很难定义香型，但曼松老寨茶汤中的香气确实纷歧样，稍做比照，即可辨认，香型文雅，茶汤一进口，就觉得有一股特殊的香气在茶汤中流窜，很灵动，也很温馨。
3.茶汤细腻劲道，落喉清晰。那才是我认为曼松老寨的茶最有特征的处所。
有一说一，老寨的气韵与曼松古树比拟，在耐久度上是有不如的，但在深度上，确实相差不大，与曼松核心产区的其他茶园比拟，有着明显的优势，你能清晰的捕获茶汤的运动轨迹。
但综合来看，曼松老寨在滋味的丰富水平上要比曼松古树好的多。所以我们将其定义成：操行媲美曼松古树的宝躲茶园，并不是信口开河。
因为特征明显，所以细分，那应该是所有名微产区呈现的初志！
进进曼松老寨的路
二：有需要细分“曼松老寨”吗？
关于一个品牌，一个品控师而言，如许的茶叶称为“产物”，不免难免落俗，应该称之为“做品”。
因为那是持久深耕某一山头，品控体味的沉淀，也是品控师关于幽微气息的精准把控培养的成果。
关于曼松山头而言呢，有需要细分吗？关于消费曼松茶的茶友而言呢，有需要细分吗？即使要细分，为什么不是曼松“茶王地”的古树呢？
关于曼松产区而言，长短常有需要细分的，山头茶产区的再细分，代表着山头茶开展的新高度。
我们总说：山头茶的最初一站在易武，为什么呢？
一方面，得益于汗青的积淀，有老茶的背书，为易武茶的后期转化成果树立了标杆；
另一方面，但凡到过易武茶区的茶友，无不为其优渥的生态情况所服气，但凡领略过易武古茶魅力的茶友，无不为其细腻的汤量，深长的喉韵所倾倒。
但以上那两点都不是最重要的，山头茶最有魅力的处所就是产区的细分。
细分的最素质目标，在于找到操行更高的茶叶。
也因为细分，丰富了产区，也产生了更多更高辨识度的茶园，它的背后，是茶人极致山头品鉴才能的表示。
换而言之，产区越往里细分，代表着茶人玩古树茶的深度越深。
毋庸置疑，没有一个茶区好像易武产区一样分得如许详尽。
为什么呢？因为易武的每个小产区之间相隔甚远，特殊的小区域天气就更随便培养更明显的特征和更棒的品饮体验。
最早领会易武的人，只晓得易武有“七村八寨”，而山头茶开展短短几年的时间，易武茶区就呈现更小产区的细分：好比麻黑的石门坎，弯弓的凤凰窝，白茶园；高盗窟的巴蕉林；起风寨的茶王树，茶坪等等。
而那些名微茶园，无疑都成了山头茶高端玩家的求之不得的好茶。
曼松茶王树
那为什么非得是曼松老寨，而非王子山或者曼松古树呢？
因为王子山说的是一条山脉，包罗了无数茶园，而曼松古树呢，一是量少，二是价格高；当然产量和价格难以限造高端玩家关于好茶的逃求。
饮曼松茶的人都晓得，树龄不是限造其操行的次要原因，品种，土壤，情况才是，曼松古树的更大问题在于，90%的曼松古树都在春茶起头之前被固定发烧友提早预订了，不成能以产物的形式畅通于市场！即使实的畅通于市场，也没有人相信那是实的！
三：曼松老寨，曼松茶人的最初一站！
近三四年的时间，无论泉源仍是末端，曼松在易武茶区诸多名微产区的地位不断攀升，饮易武山头的，大约都能感触感染其热度，无需几年光景，曼松势必成为一个“超一线”名山！
曼松茶自己的操行优良，贡茶汗青悠长，成为超一线名山是一定的。
但热度，认知度代表的是市场的宽度，而并不是产物的高度，曼松茶品类中需要有更高辨识度，更优良品饮体验的茶叶。
就是曼松老寨！
它完美的诠释了王子山山脉的丛林神韵，又以极高的辨识度在曼松诸多茶园中脱颖；
当我们溯源茶园时，又发现其不只地处曼松核心产区深处，又是曼松祖辈栖身的处所，将其称之为曼松的发源地也不为过。
曼松老寨，理所应当成为曼松茶人的最初一站！
