明朝有记载元旦拜年要作匾食及匾食指是什么？

在明代，元旦是一个十分重要的节日。每到那个时候，人们城市互相贺年祝愿，暗示对相互的尊重和关心。而在元旦贺年时，还有一个奇特的风俗——做匾食。

据史乘记载，清明节和元旦是明代两大重要的节日。元旦是中国古代传统节日之一，起源于唐代。其时，元旦被称为元日、元始节或新岁，为祭祀六合神明，祈求风调雨顺，国泰民安而设立。元旦贺年的风俗也在唐代逐步构成。到了明代，元旦贺年的规模越来越大，成为了一个重要的社交活动。

在元旦贺年时，人们会互相赠送礼品，拜候亲友老友，暗示对相互的祝愿和问候。同时，还会做匾食，以示庆贺和欢乐。匾食是指用面粉等淀粉类原料和水调成糊状物量，在纸上绘造花鸟或文字等图案，然后停止蒸造或烤造的食物。在匾食上，往往会写上“岁岁安然”、“心想事成”等不祥话语，寓意着对相互的美妙祝福。

明代的匾食品种良多，有花鸟图案、文字、动物等，每种匾食的造做办法也各不不异。此中，最常见的就是花鸟图案。造做花鸟匾食需要先用淀粉类原料和水将糊状物量造成，再用筷子或笔在纸上绘造出花鸟的轮廓，然后用各类颜料停止着色。最初再停止蒸造或烤造，最末呈现出来的是一幅斑斓的花鸟图案。

除了花鸟图案，明代的匾食中还有良多特殊的外形，好比人形、狮子等。那些外形的匾食凡是是用面团搓造而成，再在外表刻上图案或文字。

在明代，匾食不单单是一种食物，更是一种文化和精神的表达。匾食蕴含着人们对美妙事物的神驰和喜悦，同时也代表着人们对生活的热爱和对家庭的关爱。匾食不单单是一种表达祝愿的体例，更是一种在节日中表达感情和认同的体例。

匾食的造做身手在明代不竭开展和进步，传承至今已经有数百年的汗青。今天，在中国的一些处所，仍然会保留那一传统风俗，并将其做为一种城市文化和旅游资本的展现和推广。

在明代，匾食是元旦贺年的一个奇特风俗，其意义和传承至今仍然普遍影响着人们的生活。匾食不单单是一种美食，更是一种文化和精神的表达。通过匾食那一文化符号，人们传承了对家庭、对生活、对感情的继承和表达，也带给了人们欢乐和快乐。