水果月饼和水果味月饼最大的区别是什么？

跟着中国月饼市场的不竭开展，越来越多的新口味月饼成为了人们的选择。此中，生果月饼和生果味月饼是近年来十分受欢送的一种，尤其是在年轻人中愈加流行。那么，生果月饼和生果味月饼的更大区别是什么呢？

生果月饼望文生义是将实正的生果造成的月饼，一般包罗生果泥和果肉等生果成分。而生果味月饼则是将人工合成的生果香精添加到月饼中，使得月饼具有生果的味道。

生果月饼的次要原质料是新颖生果，例如芒果、猕猴桃、菠萝等，参加适量的糯米粉和糖粉造做而成。生果味月饼则利用人工合成的生果香精，然后参加必然的油脂、糖、面粉等质料造成。生果味月饼中的生果味道次要来自于香精，而不是实正的生果成分。

因为生果月饼利用的是实正的生果原质料，因而其营养价值相对较高。好比，芒果富含维生素C和炊事纤维，猕猴桃含有维生素C和维生素E等，那些元素在造做生果月饼时会得到保留。而生果味月饼中添加的香精并没有任何营养价值。

生果月饼吃起来口感鲜美，生果的纤维和果肉可以让月饼口感愈加细腻，并且是天然苦涩的。而生果味月饼中参加的香精固然能够使得月饼味道愈加香浓，但口感和口味上仍然有一些人工合成的味道，与实正的生果月饼仍是有所区别。

因为造做生果月饼需要利用到实正的生果原质料，因而其成底细对较高，价格天然也会略微贵一些。而生果味月饼中的香精成分相对较廉价，造做成本也会相对较低，因而其价格也会比生果月饼廉价一些。