如何做草莓蛋糕？草莓蛋糕所需材料有哪些？

misa2 06-01 3次浏览 0条评论

草莓蛋糕造做步调：质料：低筋面粉 120克鸡蛋 3个无盐黄油 70克白砂糖 90克鲜奶油 200克草莓适量步调：将鸡蛋分隔，蛋黄和卵白别离拆在两个清洁无油无水的容器中。蛋黄中参加白砂糖，用打蛋器搅拌平均，曲到蛋黄变白。参加熔解的无盐黄油，不竭搅拌。再参加筛好的低筋面粉，不竭搅拌平均。卵白中参加白砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。将打好的卵白分三次参加蛋黄面糊中，用橡皮刮刀悄悄地翻拌平均。将烤模内侧抹上适量的黄油。将蛋糕面糊倒入烤模内，用铲子略微刮平外表。将烤模放进预热好的烤箱中，180度，烤25-30分钟摆布。烤好的蛋糕取出，倒扣在切菜板上，晾凉后切成两片。将鲜奶油放入打蛋器中打成奶油，涂在蛋糕片上，摆上洗净的草莓，再盖上另一片蛋糕。最初将剩余的奶油涂在蛋糕上，插上草莓就大功乐成了！留意事项：蛋黄与卵白别离时，要确保无油无水的容器，不然会影响打发卵白。参加面粉的时候要筛过，不然会呈现面团状。烤箱预热要足够，不然会招致蛋糕发不起来。所需质料:

草莓，低筋面粉，鸡蛋，无盐黄油，白砂糖，鲜奶油

草莓蛋糕制作步骤所需材料注意事项 TAGS

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