如何制作美味的草莓糕？你需要哪些食材？怎样制作才能让它口感更佳？本文为你详细介绍制作美眉草莓糕的步骤和技巧。

起首，我们需要筹办好以下食材：

1. 把草莓洗净，去蒂切成小块；

2. 将草莓倒入锅中参加细砂糖，小火煮20分钟摆布，至草莓煮烂构成草莓酱；

3. 把吉利丁粉倒入碗中加水，搅拌平均，浸泡5分钟；

4. 把草莓酱加热至60℃摆布，把吉利丁水参加搅拌平均；

5. 把淡奶油打发至7分发，倒入草莓酱中和混合平均；

6. 在矩形模型底部笼盖一层手指饼干，然后倒入草莓酱混合物；

7. 放入冰箱冷藏约两个小时，让它们冷却凝固。

1. 若是要做成圆形或其他外形的草莓糕，也能够利用差别的模具。不外矩形模具更合适做草莓糕，因为手指饼干能够更好地填充模型的四个角落；

2. 能够用其他的生果取代草莓，如蓝莓或覆盆子等；

3. 若是喜好口感愈加松软，能够在淡奶油中参加少量的牛奶以及一些香草精调味。

造做美眉草莓糕其实其实不难，在筹办好食材的前提下，根据以上步调一步步来，很容易即可造做出甘旨可口的草莓糕。若是你想要本身脱手做一份出格的甜点，无妨尝尝那道草莓糕吧。