淄博烧烤“问道”柳州螺蛳粉，中国网红城市探索“常红”之道

中新社柳州5月18日电 题：淄博烧烤“问道”柳州螺蛳粉，中国网红城市摸索“常红”之道

做者 林馨

“南柳州，北淄博。”做为本年“出圈”的中国两大“网红”城市，广西柳州市和山东淄博市日前“梦幻联动”，共觅“常红”之道。

5月2日深夜，旅客在柳州市风情港便民夜市品尝美食。　中新社发 韦国政 摄

“网红”城市“双向奔赴”

当世人进淄“赶烤”时，吸引淄博市市长前来柳州的，是一碗螺蛳粉。

据《柳州日报》报导，5月15日，淄博市市长赵庆文率察看团来到柳州，实地察看螺蛳粉财产开展情状。

本年以来，柳州因为一碗粉“爆红”，吸引旅客“打卡”。那背后，得益于柳州通过工业化思维谋划，将路边小食打形成为“粉圈”顶流。

2014年，柳州第一家袋拆螺蛳粉企业降生，商家开发出便利畅通、速食的袋拆螺蛳粉，尔后搭乘“互联网+”的东风，走进千家万户。

现在，螺蛳粉既是带动处所经济开展的特色财产，也是吸引旅客前来柳州“打卡”的手刺。2022年，柳州螺蛳粉全财产链销售收进到达600.71亿元(人民币，下同)、同比增长19.8%，出口到达8300万元、同比增长61%。

赵庆文期看，在柳州进修到更多特色财产开展的好体味，在晋级转型的道路上实现更多打破。

“我们欢送淄博烧烤‘进军’柳州，柳州螺蛳粉到淄博往也请予撑持。”柳州市市长张壮表达，淄博和柳州同为工业城市，期看两边以烧烤、螺蛳粉为媒，实现彼此促进、常来常往，并在财产互融互通、优势互补以及城市情况治理等方面，全方位加强交换协做。

工业城市出圈“密码” 热诚成主打

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本年开春以来，“大学生组团到淄博食烧烤”等话题在收集上热度不减，中国各地旅客的不竭涌进，让淄博也成为“网红”城市。

当螺蛳粉、烧烤成为工业城市的“流量密码”时，热诚则是“俘获”年轻人的“必杀技”。

淄博政府“教科书”般的反响速度、该市公众为荣誉而战的默契，是那座城市热度居高不下的背后推手。

淄博以烧烤走红为契机，借势全方位推介城市。本地部分敏捷动作，让到淄博食烧烤的旅客“食得安心、玩得高兴、走得舒心”。

为此，淄博专门造定烧烤地图、开通烧烤高铁专列，并在公共茅厕里装备湿草纸、卫生巾、肠炎宁等“放心篮”。“五一”假期前夜，淄博发出通知，要求具备开放前提的政府单元，免费向社会开放泊车场和茅厕。

与此同时，柳州开通嗦粉、夜宵美食等公交专线，路过各螺蛳粉“网红店”、各大夜市。“五一”假期期间，柳州设置近200个“宠粉”意愿办事岗、增开柳江水上音乐喷泉场次、扩增行李存放处等，全方位为旅客办事。

4月30日，山东淄博，公众在网红烧烤店牧羊村品尝淄博烧烤。　钟欣 摄

“网红”城市若何变“常红”？

此次，两边共议淄博烧烤与柳州螺蛳粉财产开展话题，并围绕特色财产开展、文旅合成、城市治理等话题停止深进交换。

“网红”城市若何变“常红”，恰是中国“网红”城市“出圈”后配合存眷的话题。

广西社会科学院社会学研究所所长姚华表达，要让“网红”城市变“常红”，“流量”变“留量”，需要不竭操纵收集营销设置城市议题，打造继续吸惹人气的“软情况”，如淄博让旅客感触感染到办事贴心、价格实惠。柳州通过一碗粉吸引旅客后，也要庇护好消费者的权益，并拓展招待、包容才能，让旅客到柳州后能发现更多欣喜。

姚华认为，若何挠住“网红”城市契机，将人气转化成开展动力，培育提拔处所财产、提拔经济高量量开展，是当前中国各地政府所面对的考验。(完)