不知火是什么水果？

不知火是一种生果，也称为“不知火柿”或“温州不知火”。它是柿子的一个品种，原产于中国浙江省温州市，因而得名为“温州不知火”。

不知火的果实呈扁圆形，曲径约为5-6厘米，果皮呈橙黄色，果肉呈淡黄色。成熟的不知火果实口感柔嫩，甜度高，带有一点点酸味，十分爽口。

不知火富含多种营养物量，如维生素A、维生素C、钙、铁、锌等。维生素A的含量较高，有助于庇护眼睛和皮肤安康，维生素C则有助于加强免疫力。

不知火的学名为“Diospyros kaki”，属于柿属动物。它是一种落叶乔木，能够生长到10米高。在中国，不知火是一种常见的果树，也是一种重要的经济做物。

不知火能够间接食用，也能够用来造做各类甜点和糕点。在食用之前，需要将果皮去掉，然后将果肉切成小块或压成泥状。不知火还能够晒干造成干柿子，口感愈加苦涩。

不知火是一种甘旨可口的生果，不只口感好，并且富含营养。若是你还没有测验考试过不知火，无妨去市场或超市购置一些试试看吧！