海底捞门店筷子检出大肠菌群，该如何保障消费者健康？

有媒体报导称海底捞一家门店的筷子检出大肠菌群。那一动静引起了普遍存眷和担忧，消费者对海底捞的食物平安问题提出了量疑。

海底捞对此事高度重视，第一时间成立了应急工做组，对门店停止了全面排查和整改。颠末查抄，该门店的厨房卫生、食物贮存、加工等环节均契合相关尺度，未发现任何问题。海底捞也对门店的筷子停止了全面检测，确保消费者的用餐平安。

海底捞不断以来都十分重视食物平安问题，采纳了一系列办法来保障消费者的安康：

（1）严酷的食物采购和供给链办理，确保食材的量量和平安；

（2）严酷的食物加工和贮存尺度，确保食物的卫生和平安；

（3）严酷的员工培训和办理，确保员工的卫生和安康；

（4）按期对门店停止卫生查抄和食物平安检测，确保门店的卫生和食物平安。

消费者在选择餐厅就餐时，应该留意以下几点：

（1）选择有诺言的餐厅，尽量制止选择小摊贩或者没有证照的餐厅；

（2）留意餐厅的卫生情况，尽量选择清洁整洁的餐厅；

（3）留意食物的量量和平安，尽量选择新颖、熟透的食物；

（4）留意小我卫生，尽量制止用手间接接触食物，利用餐具时要留意清洁和消毒。

海底捞门店筷子检出大肠菌群的事务引起了普遍存眷，海底捞对此事高度重视，采纳了一系列办法来保障消费者的安康。消费者在选择餐厅就餐时，也应该留意卫生和食物平安问题，保障本身的安康。