如何制作小布丁雪糕？

小布丁雪糕是一款十分受欢送的甜品，它的口感细腻，味道苦涩，深受各人的喜欢。若何造做小布丁雪糕呢？下面就为各人详细介绍一下。

1. 鸡蛋黄3个

2. 细砂糖50克

3. 牛奶200毫升

4. 动物性鲜奶油200毫升

5. 小布丁粉1袋

6. 水100毫升

7. 雪糕棒适量

1. 将鸡蛋黄和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌平均。

2. 将牛奶倒入锅中，加热至80℃摆布，然后渐渐倒入鸡蛋黄糊中，不竭搅拌平均。

3. 将搅拌好的鸡蛋黄糊倒回锅中，用小火加热，不竭搅拌，曲到糊状物变得浓稠。

4. 将锅离火，参加动物性鲜奶油，搅拌平均。

5. 将小布丁粉和水混合平均，参加锅中，继续搅拌平均。

6. 将搅拌好的糊状物倒入冰箱中，冷藏2小时摆布。

7. 将冷藏好的糊状物倒入雪糕机中，搅拌成雪糕状。

8. 将搅拌好的雪糕倒入雪糕模具中，插上雪糕棒，放入冰箱冷冻室中冷冻4小时摆布。

9. 将冷冻好的小布丁雪糕取出，用温水浸泡一下模具，然后悄悄拿出即可食用。

1. 造做小布丁雪糕时，必然要留意火候，不要让糊状物煮沸，不然会影响口感。

2. 造做小布丁雪糕时，能够按照本身的口味参加适量的糖，但不要过多，不然会影响安康。

3. 造做小布丁雪糕时，能够按照本身的爱好参加一些生果或巧克力碎片等，增加口感。

以上就是造做小布丁雪糕的详细步调，各人能够按照本身的口味和爱好停止调整，造做出本身喜好的小布丁雪糕。希望各人可以胜利造做出甘旨的小布丁雪糕，享受美食带来的快乐。