如何在家做出美味的糖醋里脊？

糖醋里脊是一道典范的中式菜肴，口感酸甜可口，深受人们的喜欢。若何在家里做出甘旨的糖醋里脊呢？下面就为各人介绍一下糖醋里脊及糖醋里脊肉的家常做法。

1. 筹办质料：里脊肉、葱、姜、蒜、醋、糖、盐、生抽、料酒、淀粉、清水。

2. 将里脊肉切生长条状，参加盐、料酒、淀粉拌匀腌造10分钟。

3. 热锅凉油，将腌造好的里脊肉放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

4. 锅中留底油，参加葱姜蒜爆香，倒入醋、糖、生抽、清水烧开，参加适量的淀粉水勾芡。

5. 将煎好的里脊肉放入锅中，翻炒平均，让每一块里脊肉都裹上酱汁即可。

1. 筹办质料：猪肉、醋、糖、盐、生抽、料酒、淀粉、清水、葱、姜、蒜。

2. 将猪肉切成小块，参加盐、料酒、淀粉拌匀腌造10分钟。

3. 热锅凉油，将腌造好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

5. 将煎好的猪肉块放入锅中，翻炒平均，让每一块肉都裹上酱汁即可。

1. 煎里脊肉或猪肉时，火不要太大，以免煎糊。

2. 勾芡时，淀粉水的量要适量，过多会让酱汁变得稠重。

3. 糖醋里脊的酸甜口感能够按照小我口味适量调整。

通过以上的介绍，相信各人已经掌握了糖醋里脊及糖醋里脊肉的家常做法。在家里脱手做一道甘旨的糖醋里脊，不只能够满足本身的味蕾，还能够让家人伴侣们品味到你的厨艺。快来尝尝吧！