鸣海步是谁？鸣海步厨艺有哪些特点？

鸣海步是一位来自中国台湾的出名美食家、主持人和做家。他曾在多个电视节目中担任主持人，如《鸣海步的美食之旅》、《鸣海步的厨房》等。他也是多本美食册本的做者，如《鸣海步的美食日志》、《鸣海步的美食故事》等。

鸣海步的厨艺以传统的台湾美食为主，同时也交融了中式、日式、西式等多种元素。他重视食材的选择和烹调技巧的掌握，逃求味道的平衡和口感的丰硕。他的菜品不只甘旨可口，并且色香味俱佳，给人留下深入的印象。

鸣海步的厨艺还有以下几个特点：

1. 不断改进：鸣海步对本身的要求十分高，他不竭地测验考试新的食材和烹调办法，以求到达更高的程度。

2. 重视安康：鸣海步的菜品安康营养，他会选择新颖的食材，制止利用过多的油和盐。

3. 简单易学：鸣海步的烹调办法简单易学，合适家庭厨房的初学者。他的菜品不需要太多的调料和烹调东西，但味道却十分好。

鸣海步的厨艺以传统为根底，交融了多种元素，重视安康和口感，简单易学，深受广阔美食喜好者的喜欢。