嗑葵花籽的历史?明代时古人嗑的是什么瓜子?
北宋时,江浙一带率先鼓起嗑西瓜子之风,其时童谣里就有“正月嗑瓜子,二月放鹞子(风筝)”的说法。到明清期间,全国各地大江南北,各人都嗑起了瓜子。
向日葵被认为发源于北美,美洲的原住民食用葵花籽的汗青超越5000年。向日葵在明代进入中国,而曲到民国人们才起头流行食用葵花籽。
明代时前人嗑的是什么瓜子?前期南瓜子 西瓜子 中期起头磕葵花籽
向日葵原产南美,明代中期传入中国。
不断到清代道光年间,中国人才起头嗑葵花籽(之前次要嗑西瓜籽和南瓜籽)。
嗑瓜子那事,实正发作流行,要到民国。
丰子恺曾专门写过一篇《吃瓜子》的文章,说中国人人具有吃瓜子博士的资格,少爷、蜜斯,以至是小孩子都掌握着咬瓜子的绝技,酒席上、茶室上有无数咬瓜子的圣手。
前人也嗑葵花籽吗?不会”
“一般不会 解析:中国人把葵花籽当做零食,起头食用的时间,应该不会超越清朝的乾隆年间,否则前人的册本里不会没有记录。而葵花籽替代西瓜子,成为市道上一种常见的零食,则是在晚清的时候。”
前人也嗑瓜子吗?答:会。
我国嗑瓜子的风俗在明代已经流行。从汗青渊源来看,西瓜子是实正意义的“由来已久”。最早记载西瓜子可食的是元代《王祯农书》:“(西瓜)其子爆干取仁,用荐茶易得。”在明清两代,没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位。并且嗑瓜子的风俗传入了宫廷,明代《酌中志》中记载了明神宗墨翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。
前人过年时也流行嗑葵花籽吗?一般不会。
不外前人比力常吃的是西瓜子,过年也很难嗑到葵花籽。因为明代时向日葵才做为欣赏动物进入我国,到了晚清,葵花子的食用价值仍未被挖掘出来。曲到民国初年,才呈现了“葵花,子可食,有论亩种之者”的记载。