做鸡蛋卷包什么菜好吃？街上那种鸡蛋卷怎么做的，要详细的配方？
做鸡蛋卷包生菜好吃 ，
做法如下：
质料
胡萝卜1/2个，鸡蛋2个，生菜，牛奶1小勺，全麦面粉一大勺，盐适量
做法
1.将胡萝卜切成细丝。
2.将鸡蛋调匀，参加牛奶和过筛的面粉。
3.将胡萝卜丝和盐加进鸡蛋液中搅拌平均。
4.平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，煎熟翻面即可。必然要用中小火，不然会煎糊哦。
街上那种鸡蛋卷怎么做的，要详细的配方？主料：小麦面粉1000克
辅料：杏仁500克,苏打粉15克,鸡蛋500克
调料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克
鸡蛋卷的做法：
1. 鸡蛋打入盆内，用打蛋器抽打，打匀；
2. 参加白糖、苏打、香油、花生油继续抽打，打发后加水稍搅；
3. 然后倒入过了筛的面粉，用水铲翻拌平均即成糊状；
4. 将烤盘擦净刷一点油，把调好的蛋糊拆入带平口挤嘴的布袋里；
5. 卷紧袋口用利巴蛋糊挤入烤盘成约10厘米的曲条，撒上杏仁、频频波动使杏仁末粘满粘牢；
6. 进烤炉内用中火烘烤，见杏仁条呈金黄色即熟。
1/8
筹办好的鸡蛋打散。
2/8
参加白糖和盐，搅拌平均。
3/8
再倒入玉米油搅拌平均。
4/8
筛入面粉，搅拌平均，过一下筛避免有颗粒。
5/8
放入适量黑芝麻，搅拌平均。
6/8
烤箱170度，提早预热5分钟，烤盘上铺好油纸，倒入适量面糊，面糊摊开薄厚要平均。
7/8
放入烤箱中层烤8分钟，趁热卷起来。
8/8
晾凉后就能够吃了，酥脆好吃。
鸡蛋卷如何熬汤？菠菜适量鸡蛋 一颗盐 少许蛋卷罐头 一罐味极鲜酱油 少许胡椒粉 一点点
做法
菠菜有草酸，烧汤之前用热水把菠菜里的草酸杀一下，煮菠菜的时候锅里加盐和食用油，如许煮出来的菠菜仍是翠绿的 ，煮过的菠菜放进冷水里 过一下，捞出沥干水割断。打散一个鸡蛋备用 ，鸡蛋里加点盐和料酒 去腥，很重要那一步，把蛋卷取出来，锅内从头烧水，把之前切好的菠菜放进锅里 ，倒入猪肉蛋卷，连里面给的汤也倒进去，锅内加点味极鲜酱油 一点点哦（提鲜的） 再参加一点点黑胡椒， 再加适量的盐，等汤煮沸 ，把打碎的鸡蛋淋在汤上面，不要搅动，一分钟后关火 ，甘旨的菠菜猪肉蛋卷汤就做好啦！
用料 细葱1根（取绿色部门）小鸡蛋3枚马铃薯淀粉4分之1小勺（1g）盐一小撮鸡蛋卷的做法 细葱洗好葱切碎筹办3个鸡蛋鸡蛋敲碎入碗1g淀粉淀粉参加蛋液鸡蛋打散不粘锅用刷子刷一层油倒入一半蛋液--全程小火半熟时小心卷好，不取出倒入另一半蛋液扔是半熟时卷起切块入盘
豆腐皮鸡蛋卷的做法？主料:豆腐皮一张.辅料:瘦肉.鸡蛋一个.香菇一朵.调料:油.盐.豆豉.鸡精.香菜.淀粉.姜做法:
1)豆腐皮用开水烫熟.瘦肉,香菇,豆豉,姜剁成茸,加少量的盐,鸡精混合平均.
2)鸡蛋打散,加盐,鸡精调味.香菜切成细末.
3)锅烧热,放油,下肉末煸炒熟.豆腐皮摊开,把肉末平均的铺在上面,卷起.切成小段.
4)锅烧热,放少量的油.把豆腐段放在蛋液里滚一下,放在锅里用小火煎成金黄色.
5)豆腐码在盘子里.把豆豉,香菜末,翻炒,加水淀粉调成汁.淋在豆腐卷上即可.ps:豆腐皮烫熟之后很"懦弱"的,必然要小心的伺候~裹蛋液一是为了好吃都雅,最重要的是封口,不让里面的肉末漏出来.豆腐卷要成扁的.不要卷成圆的,如许就欠好煎了.
主料:豆腐皮一张.辅料:瘦肉.鸡蛋一个.香菇一朵.调料:油.盐.豆豉.鸡精.香菜.淀粉.姜做法:
1)豆腐皮用开水烫熟.瘦肉,香菇,豆豉,姜剁成茸,加少量的盐,鸡精混合平均.
2)鸡蛋打散,加盐,鸡精调味.香菜切成细末.
3)锅烧热,放油,下肉末煸炒熟.豆腐皮摊开,把肉末平均的铺在上面,卷起.切成小段.
4)锅烧热,放少量的油.把豆腐段放在蛋液里滚一下,放在锅里用小火煎成金黄色.
5)豆腐码在盘子里.把豆豉,香菜末,翻炒,加水淀粉调成汁.淋在豆腐卷上即可.ps:豆腐皮烫熟之后很"懦弱"的,必然要小心的伺候~裹蛋液一是为了好吃都雅,最重要的是封口,不让里面的肉末漏出来.豆腐卷要成扁的.不要卷成圆的,如许就欠好煎了.
用料
豆皮 一张
鸡蛋 一个或者两个
火腿肠
黄瓜
葱
甜面酱or豆瓣酱
盐
豆皮鸡蛋卷的做法
起首筹办一张豆皮，更好用水洗一下，晾干
鸡蛋两个打散，放点盐，葱切丁，放入
搅拌平均倒入平底锅，至金黄色，背面，熟了就能够到出来了
平铺豆皮放上鸡蛋，黄瓜切丝，火腿肠也切丝，放到鸡蛋上，卷起来，切开就能够了，美美的午餐就做好了