会冒烟的黑蘑菇能吃吗？东北蘑菇放3年还能吃么？

有毒，菌分3种,别离是密褶黑菇、稀褶黑菇和亚稀褶黑菇。此中,前两种一般情况吃了是没有生命危险的,但也曾有过中毒的陈述。

而第三种亚稀褶黑菇的毒性十分大,致死率达70%,能够必定长短常危险的。”

若是蘑菇放三年，要想能吃，前提必需是没有生虫子。蘑菇要想放置时间长，并且还稳定量，必需放到枯燥避光的处所，并且还要再在阳光充沛的处所暴晒，让他时刻连结枯燥或者在枯燥时放在冷冻柜里，如许就不会变量，稳定量就能够食用。当然能够吃啦！

/原料

more

干黑蘑菇 (250克)

辣椒 (5克)

蒜 (5克)

葱花 (6克)

盐 4克

生抽 10克

油 12克

鸡精 6克

1/黑蘑菇洗净，冷水下锅，水开后煮3分钟。

2/捞出泡凉水。捞出沥干水分。

3/辣椒切片，蒜切蒜末，葱切葱花。

4/锅中放油，放入蒜末爆香，放入辣椒翻炒半晌断生。

5/放入黑蘑菇大火翻炒半晌，放入适量盐、生抽。鸡精继续大火翻炒3分钟。

6/撒少许葱花翻炒平均，关火。拆盘。

7.甘旨又好吃的干黑蘑菇的家常做法完成开吃了。

1、筹办食材：干黑蘑菇100克、猪肉50克、辣椒2个、葱、姜、盐、十三香、鸡精各适量。

2、干黑蘑菇泡发两个小时以上，洗清洁，沥干水分。

3、辣椒切片，肉切片。放入姜葱炒香后，放入猪肉继续翻炒。

4、肉炒八分熟后，放入辣椒、干黑蘑菇继续炒平均。

5、参加清水炖一会，水快炖没的时候参加调料，翻炒出锅。

瘦肉切片，用盐和酱油调好味；黑皮菇洗净后飞水备用。姜蓉、蒜蓉、红萝卜、葱、辣椒干备好。

热锅上油，倒入姜蓉、蒜蓉、红萝卜、辣椒、葱干爆香。

倒入腌好的肉片爆炒半晌，再倒入飞水的黑皮菇，继续翻炒半晌，出锅前撒上剩余的葱段。喜好勾芡的话，能够加些生粉水勾芡。

拆盘