包粽子的叶子是光面还是麻面？广东粽子里面叶子是什么叶子？
包粽子的叶子是光面还是麻面？
.粽子的叶子光滑的一面通常在外面。
原因是：外面的叶子需要承受粽子的外部压力，并且还要抵御外面的蒸汽和水气，所以需要比较光滑的一面来保证密封性和防潮性。
2.不过，也有些人在包粽子时会把开口封口放在外面，这时光滑的一面就被包在了里面。
所以，粽子叶光滑的一面在里面还是外面，不应该是一个绝对的答案，而是要根据不同的包粽子方法来确定。
包粽子的叶子是光面。
光滑的一面包糯米,这样包的好处是粽叶不会粘米,吃起来也更可口美味，光滑的一面也就是粽叶的正面。 有刺感的是反面。一般来说，包的时候正面在里，反面在外。
广东粽子里面叶子是什么叶子？
包粽子的叶子称为粽叶，使用的叶子其实并不统一，不过主要有两种，一种是芦苇叶、一种是竹叶，可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。粽叶是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主，用途也非常广泛，如斗笠、手工艺品等。
广东粽子里面的叶子是箬叶，一种叫作箬竹的叶子。箬竹是一种南方特有的竹子，生长在山沟水边，高约两米，手指般粗细，包粽子有一股特有的香味。
叫柊叶！柊叶属于竹芋科植物，高的一株有一米高，叶子长成长椭圆形，好大的一块，而且很有一种很特别的香味，拿来包粽子是非常香的。在肇庆包裹蒸粽必须要这种柊叶来包粽子，这样才是正宗的肇庆裹蒸粽，一般广东、广西、云南等地非常多的这种柊叶，柊叶一般在阴凉潮湿地方生长，如果有些地方没有的话，而且你对这种柊叶感兴趣的话，可以在功能强大某宝上面去购买。
包粽子的叶子不包括什么？
一般用来包粽子的叶子不包括树叶，蔬菜叶，花卉叶子等等，旦因为是这些叶子有的不能食用，而且还会有毒，有的倒是可以食用，但很脆叶子还短又不适合包棕子，所以包粽子的叶子还是很讲究挑替的，只能用专门的粽叶和芦苇叶子等包，其它的叶子都不行
一般用来包粽子的叶子不包括哪些？
一般用来包粽子的叶子不包括树叶，蔬菜叶，花卉叶子等等，旦因为是这些叶子有的不能食用，而且还会有毒，有的倒是可以食用，但很脆叶子还短又不适合包棕子，所以包粽子的叶子还是很讲究挑替的，只能用专门的粽叶和芦苇叶子等包，其它的叶子都不行。