苏北萝卜坨子做法?有什么影视APP免费看电影?
苏北萝卜坨子做法?
食材:白萝卜1个,盐8克,猪肉泥180克,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,白砂糖3克,鸡粉少许,糯米粉50克,大米粉50克,葱花适量
做法步骤:
1.白萝卜去皮
2.用刨子刨成萝卜丝
3.加点盐腌制一会,挤干水分备用
4猪肉泥里加点料酒
5.起油锅
6.放入猪肉泥炒散
7.接着放入萝卜丝炒开
8.加入生抽、老抽、砂糖炒匀
9.起锅前加点鸡粉,撒葱花,盛出备用
10.大盆里放入水磨糯米粉和大米粉
11.加适量热水,先用筷子搅拌,不烫手的时候再用手揉成团撮长
12.揪下一个剂子,大概42克左右,错圆后,用大拇指粘点干粉,在粉团中间转出一个大窝
13.放入炒好的萝卜丝馅料
14.用虎口慢慢手拢
15.下锅煮熟上浮即可
用擦子把白萝卜擦成条加入适量盐,腌制三到五分钟,这时候会出很多水,所以不用再格外加水了,加入适量少量面粉,不必多,因为我们吃的是 萝卜。
加入葱,姜和适量五香粉,入锅煎,当白萝卜在锅里呲哩呲哩时候,用倒好的蒜,酱油,醋调成蘸料,出锅即可
苏北萝卜坨子的做法
准备食材:青萝卜1个,鸡蛋2个,虾酱1汤匙,豆面适量,葱花适量,食盐适量,食用油适量。
具体做法:
1、 萝卜清洗干净后,用擦具擦成丝状;葱切成葱花备用。
2、 锅中烧开水,放入萝卜丝焯水1分钟,1分钟后捞出放入凉水中过凉。这样易保持萝卜丝的颜色。
3、 过凉后,将萝卜丝攥干水分,放入碗中,先用筷子搅散,再加入少许葱花拌匀。
4、 拌匀后分多次少量的倒入豆面,豆面的量以自己的喜好为准,如果喜欢吃豆面多一点的就多加些豆面,如果喜欢吃萝卜多一些的就少加点豆面。只要能用手攥成团就可以。
5、 搅拌至没有干面粉后,用手攥成团子。
6、 攥好后来调制蒸虾酱鸡蛋羹的料。碗中加入1勺虾酱,倒入适量清水调开,然后再磕入2个鸡蛋搅匀。
7、 搅匀后再加入葱花、食盐、食用油搅拌均匀。
8、 都准备好后,将做好的萝卜团子和虾酱一起放入蒸锅内,大火蒸25分钟,这里是冷水装锅。
9、 25分钟后,出锅开吃即可。
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萝卜坨子做法?
材料:白萝卜,面粉,大葱碎末,姜碎末,盐,五香粉,大蒜碎末,酱油,醋
做法:用擦子把白萝卜擦成条,加入适量盐腌制三到五分钟,加入适量面粉,葱,姜和适量五香粉,入锅,当白萝卜在锅里呲哩呲哩时候,用倒好的蒜,酱油,醋调成蘸料,即可排盘出锅。
萝卜切成一丝丝的,再切成一点点的,再放上面粉,盐,油,葱,姜,大料面子,搅拌均匀,用手搓成圆的小球,开水下锅即可食用,美味可囗,老少皆宜。小孩子玩的陀螺,很有趣。用萝卜头子也可以做的。吃剩的萝卜头削成萝卜坨就可以玩了。还可以用萝卜头削成萝卜坨子,上面插一小棍,小棍上捆一线,就可以踢着玩。
1.苋菜洗净,清水泡十分钟,
2.控干水份
3.蒜剥好,切成片,放搅蒜器里,搅成蒜泥,
4.搅好的蒜泥放碗中,加适量的盐和香油及白开水调城蒜汁,
5.面粉里打入一个鸡蛋,加适量的盐和五香粉及清水,调成糊,
6.搅匀的面糊
7.拿一棵千菜谷放在面糊里,让每片叶子沾上面糊,
8.平底锅里倒油,
9.油热后,把沾满面糊的千菜谷放进去煎,
10.一面煎黄后翻面煎,
11.两面都黄就可以出锅了。
12.盛在盘中,浇上蒜汁。