双蛋是指哪两个团体？什么是煎双蛋？

双蛋是指哪两个团体？

是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它通常比正常蛋要大得多。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。

什么是煎双蛋？

煎双蛋是两人组合鹤田隆司和中井义则的笔名,亦是他们正式香港中文译名。煎双蛋在1978年凭“爆笑筋肉”人获《周刊少年JUMP》的赤冢赏。1985年又获第30届小学馆漫画赏。“爆笑筋肉”更多次被改编为动画剧场版在全日本放映。主角筋肉人亦因此成为家喻户晓的漫画人物。

蒸双蛋的家常做法？

食材：

2个鸡蛋、温水、葱花、生抽香油盐

做法：

打2个鸡蛋加少许盐

加1.2倍左右温水（蛋液和温水比例为

1:1.2-1:1.5)

搅拌均匀后撇去浮末

蒸锅内水开后，放入蛋液并用盘子盖着／盖上保鲜膜扎几个小孔

蒸10分钟闷3分钟后拿出，加少许生抽香油葱花（注意安全小心烫伤！)

食材：皮蛋2个，火腿肠1根，鸡蛋5个

做法：

1，把皮蛋冲洗干净，放蒸锅内上汽蒸10分钟。皮蛋多蒸了几个，实际用了2个。皮蛋蒸一蒸后没有溏心，蛋心定型后切除出来样子好看。

2，玻璃碗内铺上耐高温保鲜膜。碗内洒上一些水，保鲜膜更服贴些。

3，皮蛋、火腿肠都按“一切四”的刀法切好。

4，皮蛋、火腿肠按间隔依次摆好。皮蛋去头尾，成品的横切面不会断层。

5，鸡蛋5个（玻璃碗太大）蛋黄蛋清分离。鸡蛋清倒入碗中，蒸15～20分钟。

6，蛋白定型后，倒入蛋黄，蒸10分钟左右。

7，放凉后，倒出玻璃碗切片、食用。

蒸双蛋是一道非常简单易于制作的家常菜，味道清淡且蛋香味浓郁，非常适合作为下饭菜或早餐。以下是蒸双蛋的家常做法：

所需材料：

1. 鸡蛋 2 个

2. 盐 适量

3. 食用油 适量

4. 青葱 适量

制作步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子打散。

2. 取一个碗或小容器，内刷一层食用油。

3. 将打散的鸡蛋液倒入小容器，用筷子搅拌均匀。

4. 清洗几棵青葱，剁成葱花备用。

5. 在蛋液表面撒上葱花。

6. 烧开水后，将装有鸡蛋液的小容器放入蒸锅内，蒸 5-8 分钟（中火）。

7. 将蒸好的鸡蛋液取出，倒扣在碟子上。

8. 最后，将一些剁碎的青葱丝撒在蒸好的双蛋上，即可食用。

温馨提示：

1. 如果要做多份蒸双蛋，蛋液的份量和蒸的时间要相应调整。

2. 倒扣蒸好的鸡蛋液时，可以给容器在底部轻轻拍打，蛋液更容易掉出。

3. 青葱可以根据个人口味选择加不加，也可以用其它调料代替。

希望这份蒸双蛋的做法可以帮助你做出美味的双蛋！