大家的烤箱都用来烤什么？小沐游戏铺

大家的烤箱都用来烤什么？

我是厨娘，我来回答!

我家的烤箱是买来烤戚风和蛋挞的，后来发现做中餐也是太棒了。

以下分享两个我常烤的。

首当其冲的是原味花生米

做法： 1.把适量花生米铺在烤盘上; 2.烤箱预热190度; 3.把烤盘放在烤箱的中层，烤15分钟左右，中间将花生米翻动一下，烤的过程中注意观察颜色，看花生米的肉有点变黄，就差不多了; 4.烤好后，将花生米倒入干净的盘子，放凉即可。 Tips: 可以根据自己的口味，做咸味的，第一步就先把花生米用盐水泡20分钟，沥干水分后再上烤箱烤。也可以放点油。

烤南瓜🎃：烤南瓜的人可能会少些，但烤出来的南瓜水分少，肉质更美味!大家可以尝试一下。

做法: 1、适量南瓜去籽去皮（也可以不去）切块洗净备用; 2、将南瓜块放入大碗或者小盆，加入适量橄榄油（调和油也可，根据自己喜好）、蒜末、胡椒粉和盐，搅拌均匀; 3、烤盘铺一层锡纸（哑光面接触食物，否则食物易黏连）; 4、将南瓜平铺在锡纸上，喜欢味道重的也可以抹适量的烤肉酱和调味料。（烤肉酱比较咸，所以可以少放点盐） 5、烤箱预热200度后，上下火，将烤盘放在中层，烤15分钟左右，烤到表面有点焦，就ok了。 6、将烤好的南瓜装盘，你就可以享受美食了。

不知道有没有和我一样烤过南瓜的，哈哈，可以来交流一下。😜

烤箱适合烤什么？

大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：烤箱在我们家的利用率挺高的，自从家里买了烤箱后，在家变得更勤快，隔三差五就用烤箱烤肉、烤蛋挞、烤牛肉串、烤鸡翅，烤蛋糕等等，其实家里备一个烤箱，用来做美食的时候还是挺方便的。

烤箱应该是很多人想买又不敢买的一件工具了，当初要买烤箱时，可是纠结了很久，怕买来烤箱没用，又占位置，不过真正买回来后，还是会被利用起来的。

若说烤箱最适合烤的美食，那非甜品莫属了，特别是用来烤蛋挞，只要方法掌握好，控制好温度，那烤出来的蛋挞味道不输某品牌店。

今天分享一款在家轻松烤蛋挞的方法，烤出来的蛋挞外皮酥脆，里面鲜嫩、爽口，特别是趁热吃，一口气可以连吃好几个哦。

【烤蛋挞】——外酥里嫩，香气四溢

【主要食材】：蛋挞皮10个、蛋黄3个、细沙糖20克、牛奶80克、炼奶35克、淡奶油80克

【制作步骤】

步骤1：牛奶倒入盆中，将鸡蛋打入碗中，用过滤器过滤掉蛋白，只留下蛋黄，将蛋黄倒入牛奶，分别加入淡奶油、练奶及细沙糖。

步骤2：用勺子顺着一个方向轻轻搅拌，搅拌至没有颗粒，让所有食材充分融化、融合。（注意：搅拌时不要太用力，动作不要太快，太快容易将蛋液打起泡，搅拌好的蛋液可以过滤一下，过滤后的蛋液口感会更细腻。）

步骤3：烤箱预热200度，时间大约十分钟，蛋挞皮摆入盘中，将蛋液倒入蛋挞皮中，大约9分满（注意：蛋液倒入蛋挞时，不宜过满，不要超过9分满，要不烤的过程会溢出。）

步骤4：将烤盘放入烤箱，中层200度烤20分钟左右，烤至蛋表面呈微焦，蛋挞皮呈酥脆即可。

成品图：外酥里嫩、香气扑鼻的烤蛋挞可以开动啦，要趁热吃哦。

烤蛋挞内容之总结

1、 鸡蛋只能用蛋黄吗？

答：不是的，鸡蛋可以用整个蛋，但用整个鸡蛋烤后，蛋白口感比较硬，没有用蛋黄烤出来的鲜香软糯，建议还是只要鸡蛋黄烤，口感会更好。

2、 烤箱的温度只能是200度吗？

答：每个烤箱规格、温度各不相同，在预热后，要在烤的过程随时观查一下蛋挞，可根据实际情况适当调整温度及时间，以免烤过火，烤焦。

3、配方的重量可以自己调整吗？

答：可以的，上面的配方是按十个量，如果烤的蛋挞没那么多，可按比例适量增减，这个配方里糖的量已经是少糖了，可根据自己的口味调增。

4、蛋挞皮可以自己制作吗？

答：可以自己制作，不过现在都有制作好速冻的蛋挞皮，随时想用随时有，很方便。

最后结语

关于烤箱适合烤什么就分享到这里了，其实烤箱可以烤很多美食，像烤肉、烤鱼、烤虾等等，特别是甜品类的，比如烤蛋挞，用烤箱制作特别适合，只要您乐于制作美食，乐于享受制作美食的过程，相信您在家也可以轻松制作出美味来。我是李家妈妈美食，您用烤箱烤过什么美食吗？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、支持和关注。