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四川最好吃的是什么菜?有没有什么特色的小吃?串串游戏说

misa2 03-04 4次浏览 0条评论

四川最好吃的是什么菜?有没有什么特色的小吃?

百人百味,各有所好,没有吃过的就是最好吃的,四川讲究百菜百味,但世人眼中麻辣第一,为了寻求刺激,填补味缺,可以先吃火锅,串串类,其次是小吃,如担担面,钟水饺,龙抄手,豆腐脑,军屯锅盔等,最后吃四川名菜,回锅肉,麻婆豆腐,夫妻肺片,红烧牛肉,肥肠等,至于什么好吃,在于吃客自己而已。

我是地道的四川人,我所处的当地最好的的菜主要分两类。

第一类:凉菜(川菜的凉菜主要是麻辣味的,红油为主,色泽红亮,味咸鲜香味略甜,上册以肉菜为主,下面常常是豆芽垫底)

红油猪耳

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夫妻肺片

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凉粉

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第二类:热菜(也是以辣椒和红油为主,上面主菜下面辅以配菜主要以蔬菜为主,最后在淋上一层热油)

水煮肉片

水煮鱼

辣子鸡

以上都是我们家日常最喜欢吃的招牌菜,外出聚餐也是必点菜,香辣麻辣应有尽有,喜欢辣的朋友来四川一定要品尝一下我推荐的这几道菜,绝对不会让你们你失望!

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