什么是夜服务?女婿见丈母娘时,发生过哪些意想不到的事?
什么是夜服务?
楼主你问的是什么叫夜床服务吧?关于饭店客房的夜床服务,围绕着夜床服务必要性,一直存在着颇多争议。
实际上,任何一种服务的出现与消失都有其自然规律,因为这是一个以顾客为中心的时代,客人会告诉我们什么是他们所希望和喜好的,而什么是多余甚至是会被拒绝接受的服务。但只要我们提供了某项服务,就应该竭尽所能使服务可以达到预期的效果,使客人感到舒适甚至意外的惊喜,如夜床服务。 饭店夜床服务的中心内容在于开床,针对不同类型的客房,饭店规定有所不同。其中,常让员工困惑的是标准间开哪张床的问题。一般情况下,饭店规定,当客人第一次入住,在不了解客人的喜好情况下,标准间要开靠卫生间的床,主要考虑这张床的位置隐私性比较好,从外面打开房门时基本上不在视线之内。这本无可非议,但不是所有的客人都喜欢睡这张床,如有的客人喜欢看电视,而许多饭店的电视机的位置是在靠窗户的那张床的正对面,于是许多客人就喜欢睡靠近窗户的床,而把员工辛苦完成的夜床服务变成无效劳动。 针对客人的喜好,饭店最希望的做法是第二天如果客人继续住宿下去,能够按照客人的喜好开靠近窗户的床,但是遗憾的是许多客人第二天可能就离去了,享受不到饭店提供的个性化服务,留下的是夜床服务无意义的印象。也许,过了很久,客人再次光临,但由于饭店的客史档案的不完整,前厅、客房之间沟通合作精神的缺乏,无效服务又一次从头开始。 当然,造成夜床服务无效劳动的因素有许多。如饭店客房清扫的员工通常不是做夜床的员工,而清扫的员工最为了解客人的需求,如客人喜欢喝哪种茶,看茶包的消耗就知道;如客人喜欢吃哪种水果,看什么水果被吃掉,什么留下就知道;客人喜欢喝什么饮料、吃什么食品、是否抽烟以及喜好什么品牌等等,都可以在清扫服务中通过观察而知晓。当然,也包括客人喜欢睡哪张床。但遗憾的是清扫服务员不为客人提供夜床服务,大多数饭店做夜床都是由专职的对客服务员进行的,而且都是中班服务员,而此时,上正常班的清扫服务员早已下班。因此,清扫员工的信息能否及时收集并传递给相关的员工就成了关键问题。 针对于此,正确的做法是,清扫员工在进行客房清扫时,不应该只是被动地做卫生而已,而应该通过自己的观察,了解客人的爱好和需求,并将一些特殊的爱好与需求及时地记录下来,供其他员工参考。因此,管理者在设计《清扫员工作日报表》时应在每一个房间的后面留下足够的空间,除了记录房号、客房状况、进房时间、离开房间时间、租借物品情况、房间里补充的日耗品、更换的棉织品外,还应有一个关于客人特别喜好的备注栏。如我们可以把房间内的两张床区别开,靠近卫生间的一张床称为A床,靠近窗户的一张床称为B床。清扫员在清扫中,发现A床被用过,就在备注栏里写A,发现B床被用过,就在备注栏里写B。清扫服务员下班时应将《清扫员工作日报表》交到客房中心或饭店规定的地方集中存放。 当负责夜床服务的客房对客服务员进行夜床服务时,首先应到客房中心或规定地方查看《清扫员工作日报表》中所有相关客房客人的个性化爱好,包括喜欢睡哪张床。并将其摘录到《服务员工作日报表》中的备注栏内,并针对客人的喜好为客人提供个性化服务,如客人喜欢A床,就开A床,客人喜欢B床,就开B床,让无效劳动真正变成为客人感觉舒适和体贴的有效劳动。 个性化服务到此并没有结束,许多饭店在客人住的比较久的时候,可以提供如上的良好的服务,但是,当客人离去,过了一段时间再来的时候,会发现,上面的过程重新开始,从不知道客人喜好开A床,到考虑到客人喜好开客人喜欢睡的床,总是不能够在客人入住的第一天就让客人享受饭店的个性化服务。其关键在于饭店缺乏对客史档案进行有效沟通。 许多饭店都有客史档案,但是,客史档案多为前厅所用,只用来确实客人是否是饭店的老客人等证明之用,在服务中用的极少。而国际上最出色的饭店,如里兹卡尔顿酒店集团的饭店,一个重要特色就是拥有极为详细的客史档案,而且部门间沟通极为迅速,因此创造了许多个性化服务的奇迹,令客人口口相传。 实际上,客史档案的使用并不复杂,最为需要的就是部门员工间的合作精神。如夜床服务,当客人离店时,客房服务员应该将此客人的所有个性化服务的相关信息由客房中心集中传递前厅部,进入前厅员工为客人设立的客史档案。当一段时间,客人再次光临时,前厅员工打开这位客人的客史档案,不只是了解客人是否是老客人,确认客人登记信息,让客人只需签字即可拿钥匙进房,做好前厅的个性化服务,而且要及时将此客人的传递回客房中心,由客房中心安排为客人提供个性化的服务,如在第一天就可以为客人提供他所喜好的夜床服务,让服务变的有效、个性化和人性化,这才是未来服务的方向。 个性化服务决不是一句口号,需要付出时间和精力去进行设计。只有当管理者能够把注意力放在饭店提供的产品与服务的具体的设计上,并使之趋于科学与合理,个性化服务、人性化设计才能真正为饭店带来效益,让饭店在激烈的竞争中取得相对优势。希望我的回答能对您有所帮助.流程一、准备 1、准备好清洁工具和工作车、钥匙卡、对讲机等。2、必要时准备赠送的鲜花和小礼品。二、开夜床 按照敲门进房的程序进入房间: 1、敲门或按门铃:用食指或中指的指关节在门的表面敲三次,每次三下。服务员面带微笑,站立于门镜前方,以利于客人观察。2、第一次敲门,说:“Housekeeping, turn down service?(客房服务员,可以开床服务吗?)”等候客人应答。如无客人应答,间隔5秒钟,再敲第二次。3、第二次敲门和第一次相同,如无客人应答,拿出钥匙轻轻开启房门,手不离把手,只将房门推开15公分,并把钥匙放入口袋。4、第三次敲门同样报上:“Housekeeping, turn down service?”后,如无人应答,将门打开。注意不要猛烈推门,然后把取电牌插入取电板内。三、整理卧室 根据夜床表显示人数开床: 1、双人房间住一人时,要开客人睡过的床或以床头柜为准,开靠浴室的一张床 2、两人住的双人间,则各自开靠近床头柜的一侧。3、双人床住两人,可两边都开。4、以床头柜为中心,被角翻折45度,边线与床中线对齐,把床整理好。5、整理枕头。枕头要饱满、四角坚挺、中缝对齐,摆放床的中间位置 6、把礼品、鲜花或放在折起的被角中间位置。7、拖鞋放于开夜床的一侧的中间位置,摆放整齐。四、整理卫生间 1、将房间内的垃圾、杂物收入垃圾桶内,并用抹布擦净台面、桌面浮灰,补充客用品并摆放整齐。2、清洗用过的水杯、烟缸。3、将客人意见表、早餐卡遥控器、电视节目单放在床头柜上。4、将靠近卫生间的顶灯和床头灯打开,其余灯关掉、灯光要微弱。5、关好窗户,拉好纱帘,以不透光为标准。6、将客人使用过的面盆、马桶清洁干净,各类毛巾摆放整齐。7、擦干台面及地面的水迹,补充客用品。8、地脚巾放在淋浴间外侧的地面上。9、如有加床,要增添一份客用品,关闭灯光。将卫生间门关闭45度。五、检查 1、按顺时针或逆时针方向绕房间检查一圈,是否按以上要求完成。2、发现有维修报办公室 3、用手轻轻把门关上,在开夜床记录本上记录时间。女婿见丈母娘时,发生过哪些意想不到的事?
30年前,我作为一个准女婿,提着礼物上丈母娘家的门,发生了让人啼笑皆非的事情。
记得那天一大早,我收拾打扮一番,骑着摩托车,车后座放着我买的见面礼,有烟、白酒、葡萄酒,捆扎停当就出发了。到了丈母娘家,未婚妻给我开了门,我把礼物放在地上,就坐在客厅看电视,丈母娘在厨房忙着做饭。未婚妻说你到厨房看看用不用帮忙,丈母娘在厨房听见直接说不用不用。
吃饭时,未婚妻说大家喝点葡萄酒吧,我自告奋勇把我带的葡萄酒拿了起来,外包装是个圆纸筒,我刚拿起来,纸筒的底盖掉了,葡萄酒从桶里滑了出来,在地上摔了个粉碎。时间仿佛瞬间凝固了,大家面面相觑,一股浓烈的酒香在屋里弥漫开来。
停了十几秒,未婚妻轻声说还不快把碎玻璃捡起来,我赶忙蹲下身子,刚捡了一块,食指就被玻璃割破了,我忍着疼痛把地板打扫干净,血滴答滴答掉在桌子上,丈母娘慌了,赶紧拿出酒精药棉和纱布给我消毒包扎,未婚妻满脸怒色,丈母娘笑着说没事没事,岁岁(碎碎)平安。
从丈母娘家回来,我几天都惶惶不安,未婚妻也没有见,我急了,跑到她单位问她家人对我印象咋样,未婚妻噘着嘴说大家都说你是个冒失鬼。我急的头上都冒汗了,手都没地方放,未婚妻看到我这个样子哈哈大笑说,好在你丈母娘替你说了话,说你人不错,看着听话。听了她说的话,我提着的心才放了下来。
这么多年过去了,有时候还能回想起来那次经历,以后也吸取了经验教训,去别人家送礼总是要对礼物反复检查,防止出现意外让人感到尴尬。
大家好,我是一本正经胡说八道的江南小疯,女婿见丈母娘时,发生过哪些你意想不到的事?
大约是2015年春节,我提着母亲从存折里取出来的一万块钱,买了二瓶飞天茅台,二条和天下,还有一箱科迪亚,和一些稀罕的水果,打着网约车开进了市委大院未来岳母娘家拜年,因为女朋友怀孕了,马上要见肚子了,她叫我趁热打铁今年过年去拜年,顺便商量下结婚的事,要不然以她母亲的性格,一定不会让我们在一起!
我和女友是高中同学,她大学毕业后一次高中同学聚会喝多了,有同学说要送她回家,她说离家不远想散步回去,醒醒酒,我不放心,自告奋勇的说送她回家。那次安全送她回家后,我们之间有了联系,慢慢接触后,我们成了男女朋友。
我高中毕业后,父亲生了一场大病,让原本就不富裕的家庭雪上加霜,连带着以前的存款花完了不说,还问亲朋好友借了大几十万,最可悲的是钱花完了,人也没留住,于是我离开了象牙塔,踏入社会,这些年做过保安,清洁工,跑腿,快递员,工地工人,空调工人,打雨棚.........只要有钱赚,我就去做。唯一庆幸的是家里80个平方的老房子还在,之前因为没有房产证卖不了。就这样熬到了26岁,终于还完债了,并且还有几万块存款。准备在存点钱买台车子也去开网约车,听说一个月能赚好几千。
女友是在市三甲医院当儿科医生的,那次同学聚会送她回家后,她要了我的手机号码,隔三差五的断断续续的和我聊天,只要她一回消息,我都会停下手上的活,认真的回她消息,后面才知道她当了医生,除了工作,没有朋友,没有娱乐,二点一线,家里,医院,所以那天同学聚会喝多了,我说没事,只要妳需要,我有空就会出现在妳身边或者和妳聊天!就这样我们聊着聊着,就聊出了感情,在某个晚上她问我喜欢她吗?我说高中就暗恋妳,好多次想送情书都没勇气,后面家里除了变故,就更加不敢想了。她说:给你次追求我的机会,你现在敢吗?我红着眼咬牙切齿的望着她:只要妳不嫌弃我家里穷,上刀山下火海,没有我不敢做的,只要妳愿意做我女朋友。她呵呵一笑:记得你今天说的话,然后她头都不回的走了。事后我和朋友说起这件事,朋友们都说我癞蛤蟆想吃天鹅肉,异想天开!
隔了没几天,她发微信给我,说周末休息,有空吗?有空的话请我去看电影。那年在帮朋友的名烟名酒店送货,特意打了电话跟朋友说周末要陪女神看电影,朋友听了笑着说:去吧,我叫别人给你加班,加油哦!
我记得那天看的是扫毒,古天乐,张家辉,刘青云演的,看张家辉被毒贩女儿救了以后的爱情故事时,她哭着说:是不是女人都会为了爱情奋不顾身。我握住她的手说:假如是我,我会为了她放弃一切!她看着我笑了,然后继续看电影,那只手我一直抓到电影结束,闭幕离场时她望着我说:准备握多久?电影演完了。
我赶快松开不好意思的说到:只要妳不分开,我一辈子都不想松手。
她笑着说:走吧,请我吃宵夜!
那天是我第二次看她喝多了,送她回家时,她像个孩子一样在市委大院的儿童游乐场荡秋千,叫我推她,后面快十二点了,在她楼下,她亲了下我的脸,转身就上楼了,晚上回了条信息给我:追我吧,平平淡淡即可,我不需要轰轰烈烈的爱情,就像今天这样,喜怒哀乐有人陪,足矣!
就这样,每逢周末我就向朋友请假陪她,平时加班加点送货,朋友老是笑着说:休息二天,比一个月休四天的工作效率还高,你小子仗义,兄弟也不能亏待你,下个月加工资!果真人逢喜事精神爽!
周末她拿了个捆满了医用胶带的小礼盒,叫我打开,说给我一件世界上买不到的礼物,我费了好大功夫才拆开,一根验孕棒,我抱着她转来转去,边喊着我要做爸爸了,边亲她额头。
不对,我赶快把她放下摸着她肚子说,不会摇晕我闺女吧?
老婆,晚上睡觉她会踢妳肚子吗?
她望着我笑着说:你能有点医学常识吗?她现在估计还是孕囊,再说了你怎么知道是闺女?
像妳有福气,肯定是个闺女!老婆我们结婚吧?
然后她黑着脸望着我说:妳先搞定我妈吧,我爸从来不干涉我的人生,假如我妈不答应,我想我不会和你结婚的,毕竟我爱我父母,胜过你,假如他们不同意,二者之间只能选择一个的话,我应该会听他们的,希望你能理解!
于是有了开口那段故事,我按了门铃,她妈妈开的门,一脸严肃的望着我,她爸爸在旁边说到,进来坐吧,还提这么多东西进来干什么。我进屋后,她给我倒了杯茶,她妈妈说:闺女去厨房帮你爸爸弄菜去,老头子去做菜。我和小李聊聊。
她和她爸爸走进了厨房,她妈望着我说:你家的情况大致我了解了下,你认为你配的上我家闺女吗?
阿姨,我知道我配不上她,不论从来学历还有家世,但是我爱她,我愿意给她我的全部!
小李,不是阿姨看不起你,你的全部值多少钱?不说我闺女开的车,她现在住的房子你一辈子打工都买不起,你现在一个月多少钱?你还有个母亲要你养吧?好像她没有退休工资?你家住的还是你爸当年的职工福利房吧?你的全部是多少?你拿什么养她?
阿姨,您说我怎么做您才愿意把她嫁给我?我尽我最大努力去做,假如您不满意,我可以选择离开,但是请您给我一个这样的机会。
可以,娶我闺女,你拿三十万彩礼吧,不算过分吧?我培养我家闺女花的钱远超这个数,而且房子车子得做婚前财产公证,婚礼钱我们出,接到的红包也归女方,毕竟我们的朋友比你家的朋友要有钱些对吧小李,你要有这能力我就把闺女嫁给你。等下吃完饭你回去好好考虑吧,就这样了,不聊了,我看会电视。
没过多久开饭了,女友妈妈一晚上没怎么说话,女友爸爸也不好说话,女友很是尴尬的在那聊着天,除了我没人回应,那顿饭是我这辈子吃的最窝囊的一餐,吃完后我垫着脸说:阿姨我走了。
她妈妈没有起身:恩,早点休息吧,大过年的。
女友爸爸饶了绕头发把我送到门口说:小李有空常来。
回去后我和母亲说起了这件事,母亲说:孩子是我们没本事,让你受委屈了,玲子是个好闺女,她妈妈说了只要三十万?就把闺女嫁给你?
恩,她妈应该不会拿这个事开玩笑的!
好,儿子你去和她家说,下个月商量日子结婚,钱我有办法。不要让闺女大肚子结婚,对她名声不好,然后母亲进屋关了门。
我立马打了个电话过去叫她告诉她妈。女友问我:你家那来的三十万呀?
我说我妈说有办法,我妈从来不会乱说话,她说有肯定有,妳安心做好你妈的工作吧,老婆!
过了没几天妈妈把存折拿给我说:孩子,这里有三十万,给你,拿去结婚吧。
我问到:妈,钱哪来的?
妈:这老房子,去年不是办了房产证嘛,我给卖你大舅家了,他家闺女要进城读书了,这不,我们房是学区房嘛,没卖便宜,跟外面价格一样,卖了五十万,妈留二十万回乡下养老,应该够了,以后你没事去看我就是的,反正也近,坐车一个小时,我其实早就想回农村生活了。去吧,以后好好对玲子!妈没本事,只能做这么多了!
我紧紧的抱住妈说了句:对不起,等我赚了钱一定把你接上来住!
妈妈擦干了我的眼泪说到:孩子呀,只要你幸福就好,妈相信你有这本事,有人替妈照顾你,妈现在就想回去种菜,别接我,以后多来看看我就好了,傻儿子。
后面我拿了三十万给了女友她妈,她妈果然信守承诺笑着选日子,就这样我们如期结婚,结婚当天,高朋满座,但大部分都是她家的亲戚,看着母亲拘束的站在主席台上和岳父母说话,我眼泪一直都在流,老婆问我怎么了?我笑着说;今天高兴,我娶老婆,今天高兴我娶老婆了,今天高兴我娶老婆了!
娘啊,儿子对不起你呀,让您受委屈了!内心里的我不停的有个声音传出来却不敢发声!
结完婚了,闹玩洞房了,我也住进了岳父母给老婆买的那栋别墅了,呵呵,我过上了所谓人上人的生活了,除了每天开车上班送货,期间老婆一直问我那三十万那来的,我忍着没发脾气告诉她,咱妈为了不让妳离开我,把房子卖了住乡下去了,老婆听完笑了,咱妈真伟大,我们周末去看她吧?老公!
周末,我带着媳妇回到了农村的家,老婆带了很多菜,叫我和我妈出去聊天,她一个人弄,我和妈妈坐院子里聊天,问她过得怎么样,还习惯吗,没过多久,院子外面传来了隔壁大舅妈的声音:大姐,开门,你亲家来了,刚敲错门跑我家来了,我给你领过来了。我一听莫名其妙,怎么我岳父母知道我老家?这个时候老婆探出个脑袋说:开饭了。
我妈说了句:弟妹谢妳了,我们吃饭了,妳回去吧,晚上我叫儿子去你家吃晚饭。
知道了,大姐,不打扰你们一家人了!
进屋后,坐饭桌上,丈母娘拿了张卡给我:卡里有六十万,你拿去寻思着做点什么事,整天给别人打工打不了一辈子,我听闺女说你想开网约车,这也是个事,平时有事叫你帮忙,你也能马上抽身帮忙,我和你爸都有退休工资,等以后孩子生了,我们也能搭把手,不求你大富大贵,记得你答应过我,尽你最大的努力给我闺女幸福,目前来看你做的还算比较让我满意,吃完饭我们等就回市区了,晚点带着玲子去村里拜访拜访你家亲戚,后备箱里我们带了很多礼品,你等均下,晚点去送了,趁着周末把事办完,明天接你妈回去住,那能自己过好日子让你妈受委屈,星期一玲子还要上班,尽快把事做好,亲家母,来吃饭!
我红着眼看着岳母,立马跪了下来,玲子也跟着跪了下来,我哭着跟岳母说:谢谢您,妈!我一定不会辜负玲子。
岳母看着我冷冷的说到:记住你今天说的话,起来吧,我还没死,不要你跪。
我亲妈红着眼说:好,好,好,好闺女,好儿子,好亲家母,好亲家公,只要我儿子做半点对不起玲子的事,我当着你们的面打死她!
岳母笑着对我妈说:亲家母,吃饭,以后我们常联系,你们二个还要跪多久?起来吃饭!
整场饭局我是带着眼泪笑着吃,原来岳母用心良苦!
这就是我和我丈母娘前三次见面时发生的意想不到的事,第一次上门时冷言冷语,第二次婚礼时全程无视我,第三次带着命令的语气安排我,后面接触久了,我才知道岳母说话就是这口气,做的都永远比说的好看!
这是我发小以前聊天时跟我说过的回忆,大家觉得这样的丈母娘怎么样?我感觉跟我丈母娘差不多,就是嘴巴硬,心里其实很关心女婿,毕竟女婿好,女儿才好!