地瓜皮酱咋做

地瓜皮酱咋做

首先把地瓜皮用温水泡两个小时，然后洗干净备用。切点葱花，蒜末，姜末备用然后起锅烧油。

热锅冷油。有油7分热，7成热的时候把葱花蒜末放入锅中。翻炒均匀。

然后多放点黄豆大酱。炒出酱香味儿。

然后把洗好的地瓜皮放入锅中继续煸炒。

然后加点热水。水没过地瓜皮即可。这时放入盐，十三香，鸡精。盖锅。

炖10分钟左右地瓜皮酱就做好了。

如果把红薯做成酱该怎么做

蒸制红薯酱，首先先把干净肥美的红薯洗干净，削皮，切片，然后放在蒸锅里蒸熟软，开锅后，再把蒸熟软的红薯片弄到大碗里捣成更加细腻的红薯泥，这样一碗味美可口的红薯酱便做好了。以上内容仅供参考。

我的回答就到这了，希望能帮到你，感谢头条君邀请。