朱元璋吃饭发现碗里有一根头发，当即大怒，厨师一句话却得重赏，为什么
朱元璋吃饭发现碗里有一根头发，当即大怒，厨师一句话却得重赏，为什么
穷人家出生的孩子，始终避不开一个饥饿的话题。
朱元璋小时侯经常饿肚子，从没吃过一顿像样的饱饭，给地主放牛还把一只小牛烤熟吃了，结果被地主刘德揍了个半死。朱元璋十六岁的那年，家乡爆发了大瘟疫，没几天父母就被夺走了生命。朱元璋草草埋葬了亲人家后，就去寺庙当了和尚。
太平盛世，寺庙是一个衣食无忧的地方，而且可以施舍一些贫苦百姓，而时逢乱世，寺庙也不过是一个自身难保的泥菩萨。朱元璋入寺没多久，庙里就揭不开了锅，于是方丈发给朱元璋一个瓦钵、一只木鱼，让其自谋生路。于是朱元璋就这样沦为一名沿街乞讨的和尚。
元朝末年，天灾人祸不断，朝廷苛捐杂税多如牛毛，老姓的日子都不好过，朱元璋所到之处，寸草不生，赤地千里，满目荒凉。一天下来，运气好还能勉强混个半饱，运气不好只能蜷缩在墙角，用睡眠来麻痹饥肠辘辘的肚子，有的时候一连数日颗粒无收，被饿晕也不稀奇。
不过，每当朱元璋被饿的爬不起来的时候，总能遇到一些好心人的施救，那怕是一块饼、半个馍，总能把他从鬼门关里拉回来。这也许就是朱元璋命不该绝，大难不死，必有后福吧！
一日，朱元璋已经三天没有讨到一口吃的，饿的浑身直哆嗦，两条腿像灌了铅一样，跌跌撞撞就倒在了一农户门口。户主是一位老太太，正好从外面回来，手里拎着一堆捡回来的菜叶子。老太太心地善良，急忙打开家门将朱元璋扶入屋内，先给朱元璋喂了几口水喝。不一会朱元璋微微的睁开了眼睛，但挣扎了几下也没站起来。
老太太眼睛一酸，差点哭了出来，安慰朱元璋说：“造孽啊！可怜的娃，都饿成这样了，你先躺着别动，大娘给你做好吃的！”此时的朱元璋感觉天旋地转，前胸贴后背，只盼着老太太快点给弄口吃的。
不一会，老太太端上了一大盘子玉米饼和一大盆子热汤。朱元璋稍微直了直身子，倚着床头就狼吞虎咽起来。肚子有东西垫底儿，朱元璋才有了精神，此时他才意识到自己光顾吃了，老太太一口饭还没吃上。朱元璋觉得很是失礼，急忙深躹一躬说：“多谢大娘救命之恩，您怎么光看我吃，自己不吃呢？”老太太呵呵一笑：“娃啊，你只管吃你的，大娘不饿，你快先坐下吃吧！”
刚才朱元璋光顾着吃了，也没有仔细看老太太做的什么汤，总之一个字“香”，长这么大第一次喝到此刻鲜美的汤。出于好奇，朱元璋问老太太：“大娘，您做的什么汤呀？红红绿绿，青白相间，不仅味美而且看着还有食欲！”老太太微微一笑说道：“我今天正好捡到一些菠菜，顺便买了一块豆腐，菠菜根儿我也没舍的扔，我做的这个汤叫做‘珍珠翡翠白玉汤‘！”朱元璋连连叫好，自言自语道：名字好听，而且好吃，真是人间极品美味！从此“珍珠翡翠白玉汤”就成了朱元璋不忘的回忆。
朱元璋当上皇帝后，经常回忆起当年的美味，但是负责御膳的大厨一直也做不出老太太的味道，这让朱元璋心里总觉得很失落。后来，朱元璋还专门找寻当年的救命恩人，顺便再吃上一碗老太太亲手做的“珍珠翡翠白玉汤”。但是当朱元璋找到当年老太太居住的地方，只见房门紧闭，一把铁锁已经锈迹斑斑，墙上屋顶爬满了青蒿和野草。不用问，老太太已经不在人世。其实朱元璋应该料定如此情况，但并不怪自己多此一举。
后来，朱元璋喜欢喝珍珠翡翠白玉汤的消息就传开了，于是各种已此为噱头的汤店、饼子店，如雨后春笋般冒了出来。有皇帝代言，想不红都难，光是京城专卖“珍珠翡翠白玉汤”的店就有好几十家。朱元璋喜欢微服出访，何况既然宫里做不出的味道，为什么不到外面尝尝鲜呢！还别说，朱元璋尝遍了所有的店，还真有一家做得道相当地道，很有老太太当年的几分味道，就连玉米饼子都烤得金黄中略带微糊，吃起来酥甜可口，回味无穷。因此，朱元璋每次微服出行，总是光顾这家店，最后竟然成了这里的常客。这样一来，店主也许感觉到了朱元璋的身份，但又不敢多嘴，就这么装作不知道，一直相安无事。
一日，朱元璋微服出行，而且带着大脚马皇后。二人溜达到傍晚时分也饿了，照例来到老地方就餐。可是当朱元璋走近饭店时，却被墙侧面的一幅画给吸引住了。只见墙上画着一位妇人，怀里抱怨一颗大西瓜，一双大脚尤为突出，画的下面还有两行字。朱元璋定睛观瞧，只见上面写着：猜猜这是啥，淮西女人好大脚！
朱元璋看完怒火冲天，因为自己就是淮西人，马皇后也是淮西人，而马皇后因为平民出身没有裹脚，当时女人大脚是被人嘲笑，所以朱元璋断定此画是在羞辱他的马皇后。但是朱元璋虽然看到了画，但毕竟不知道是谁所画，而且处于人来人往的闹世查起来又不容易，于是转念一想，既然画是画在了这家饭店的墙上，那么这里的人就逃不了干系。想到此时，朱元璋有了主意，一边往饭店里走，一边薅下了自己一根胡须。
朱元璋照往常一样点了珍珠翡翠白玉汤。汤上来时，朱元璋趁别人不主意，将事先准备好的胡须扔进了汤里，然后用勺子搅和了几下，给自己和马皇后分别盛了一碗，并特意将胡子盛到了自己的碗里。随后，朱元璋故作惊讶，指着碗里的胡须对马皇后说：“你看这是什么东西？”马皇后瞅了半天，只见碗里的东西弯弯曲曲，像是毛发，于是回答说：“好像是头发吧。”
朱元璋马上把桌子一拍：“小二！把你们老板叫出来！”店小二吓得不敢多问，转身跑了内屋。不一会出来一位神色慌张的胖子，见了朱元璋一脸堆笑：“贵客有何吩咐？小店照顾不周之处还请多多见谅！”
朱元璋一挥手：“你且过来，到近前说话！”店掌柜子赶忙凑到桌子近前。朱元璋用手指着碗里的胡须厉声喝道：“这是何物！”店掌柜一看，知道今天谈上事儿了，吓得面如死灰，扑通一下就跪下了，把头磕的如捣蒜一般：“皇上息怒，恕草民马虎，草民绝没有谋害陛下的胆量！”朱元璋一听火更大了：“既然知道咱家就是皇帝，竟然还敢取笑咱家！真是吃了熊心吞了豹子胆！明日定将尔等统统剥皮添草！”
店掌柜子当然不明白，朱元璋其实是生气的是外面墙上的那幅画，为了推脱责任，冲小二一使眼色：“去把范大厨给我叫来！”不一会儿，连滚带爬进来一个更大的胖子。朱元璋天生就对富人没好感，如今见了脑满肠肥的范大厨气更不打一处来。于是故意提高了嗓子诘问：“汤是你做的？”
范大厨回答：“正是草民。”朱元璋又问：“你为何将头发放入咱家的汤中？”范大厨回答：“打死草民也不敢！陛下，您确认碗里是头发吗？”朱元璋说道：“这还有错！来你前来一看！”听朱元璋这么一说，范大厨伸手将头上的帽子摘了下来。只见他的头上光溜溜的一根头发都没有，而且亮得刺眼。原来范大厨由于过食油腻食物，导致体内湿气太重，早就脱光了头发。
这下朱元璋倒没了主意，但是还想发作。范大厨见状一边磕头，一边说：“陛下息怒，草民知道您的碗内是何物，那不过是一根龙须罢了！”朱元璋听完，知道厨子很聪明，毕竟自己心中有鬼，于是带着马皇后拂袖而去。
第二天一早，朱元璋带了五百士兵手直奔昨天的饭店而去，准备将饭店内所有的人杀光泄愤。还没等走到饭店近前，只见范大厨正在墙上画着什么。朱元璋示意刀斧手暂且退下，他径直走到范大厨的身后，只见墙上妇人怀里的西瓜已不见了踪迹，取而代之的是手一只里捧着一大把鲜花，另一只手里正散着花瓣，而且妇人画得如天女下凡一般美丽，明显比之前那幅画技艺高出一筹，更传神了许多。只是依然是一双大脚，而且上面还赋诗一首：花落天地荣，国泰民皆安。举国浴春风，赐福马如来。
朱元璋看完怒气皆消，然后默默离开。不几日，朱元璋重赏了范大厨，并召其入宫，做了自己的御用厨师。
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