动物黄油哪个性价比高
动物黄油哪个性价比高
天美华乳
推荐产品:精炼动物黄油
推荐理由:黄油奶香味浓郁,质量很好。奶香味很浓,很香,但是有颗粒感,口感好,无异味。清香不腻口。开盖之后香味浓郁,扑鼻的让人很有食欲,制作中式点心起酥效果完全可以替代猪油,不喜欢猪油味道的可以试试这个黄油,方方面面都能代替猪油,并且牛奶提纯的黄油更健康性价比高。
黄油哪个牌子的比较好
1.首先看你是家用还是商用?
家庭烘培,主要考虑口感和健康,所以最好还是选择动物奶油;商用烘焙,考虑商业成本,大多数都是采用植物黄油,不过植物黄油对于身体健康是不利的,所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。
2.黄油的口味可以分为原味,半盐和加盐的黄油
3.黄油的种类分为动物奶油和植物奶油
动物奶油是牛奶做成的,营养丰富,口感好,价位要贵些。
植物黄油是用植物油氢化后而成,营养和口感都要明显差于动物黄油。
我家的烘焙基本上用的都是动物奶油,以下都是经常用的品牌,都能在超市和网上买得到。
动物奶油
伊思妮淡味黄油(AOP黄油)
AOP黄油出产法国,目前黄油里极少数拥有产地证明的黄油,也是奶源地诺曼底地区生产。
250g/卷,淡味,口感特别,柔软的奶香,不油腻。
安佳黄油
产制新西兰,分为原味和无添加盐口味
227g/454g,乳黄色色泽,纯香
总统黄油
出产法国,乳酸性发酵黄油, 淡味
200g/250g/500g, 自然乳黄色,有很轻的膻味
植物黄油有烘乐道、雕王、福临门、澳洲车轮、南桥一类的牌子,便宜又大碗。