冷冻的章鱼小丸子怎么做
冷冻的章鱼小丸子怎么做
食材 主料章鱼烧粉1杯洋葱50克鱿鱼足50克辅料油适量木鱼花适量木鱼粉适量日式猪排酱适量甜味色拉酱适量芥末适量美奶滋适量细香葱3根水2杯 步骤 章鱼小丸子的做法步骤11.一杯章鱼烧粉，加两杯水，用手动打蛋器打匀 章鱼小丸子的做法步骤22.加入一个鸡蛋打匀后静置半个小时，使粉浆中的粉类小颗粒得到充分溶解 章鱼小丸子的做法步骤33.章鱼爪放入滚水煮开后捞出，我没买到章鱼爪，用大鱿鱼足代替了，口感很接近 章鱼小丸子的做法步骤44.把洋葱切小块，香葱切葱花，鱿鱼足切小丁，木鱼花太阳下晒脆后研磨成粉（提前准备）
章鱼小丸子的做法步骤55.章鱼丸子模具放在燃气灶上，开最小火刷油 章鱼小丸子的做法步骤66.倒入章鱼烧粉浆 章鱼小丸子的做法步骤77.加入鱿鱼足 章鱼小丸子的做法步骤88.加入洋葱丁 章鱼小丸子的做法步骤99.撒上小葱花 章鱼小丸子的做法步骤1010.撒上柴鱼粉 章鱼小丸子的做法步骤1111.用竹签沿着章鱼烧每个小窝的边沿将小丸子翻90度 章鱼小丸子的做法步骤1212.再倒入章鱼烧粉浆 章鱼小丸子的做法步骤1313.将粉浆拨入丸子中，在翻90度，开中小火，给丸子上色，并及时反动，全部上色均匀，关火 章鱼小丸子的做法步骤1414.日式猪排酱倒入碗中 章鱼小丸子的做法步骤1515.用刷子刷在丸子上 章鱼小丸子的做法步骤1616.挤上美奶滋和甜味色拉酱 章鱼小丸子的做法步骤1717.撒上木鱼花，在旁边挤少许芥末即可