水蟑螂的做法，水蟑螂怎么做好吃

水蟑螂的做法，水蟑螂怎么做好吃

水蟑螂在我国民间是一种非常受欢迎的药食两用昆虫，它不仅可以治疗小儿遗尿、老年人夜尿频多和疳积等疾病，而且营养价值非常高，水蟑螂体内含有高达23.8%的蛋白质，而脂肪含量却只有3.6%，灰分含量也达到了9.2%，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品，现代医学研究表明，常吃水蟑螂对防治高血压、肥胖症、肾炎等疾病有很好的疗效。

烹饪方法如下：

1、用盐水将新鲜生猛的水蟑螂清洗干净。

2、将水蟑螂放入烧开热水的锅中焯水，这样可以去除一些腥味和杂质。

3、用网勺将水蟑螂上的热水沥干。

4、倒入油锅中，加入香叶、八角、生抽豉油、糖和料酒的卤水汁，翻炒。

使用方法：先将翅膀、腿除去，然后将头连同内脏一同拉出，外壳连同壳内淡黄色的蛋白质整只咀嚼，除了烧烤和油炸之外，你还可以尝试其他的烹饪方式，如炒制、煮汤等。

希望这份食谱能对你有所帮助！