艾草怎么吃

以下是我修改后的内容：

艾草怎么吃

下面是来自姜师傅的纯手打回答

姜师傅来说说艾草怎么吃

说到艾草吃的最多的做法就是在清明节前后吃到的青团，当然除了青团也有很多其他的做法，下面我就来简单说一下吧。

首先是青团的做法，先将艾草洗净后放入锅中烫熟后取出搅拌成泥。

然后在艾草泥中加入糯米粉、糖、少量盐搅拌均匀揉成面团，再将面团揪成一个一个的剂子，准备好豆沙馅（豆沙可以直接从超市里买成品豆沙加入少量面粉后搓成剂子），将艾草剂子压成凹型把准备好的豆沙剂子放入其中再封口，一个美味的青团就完成了，青团底部垫上粽叶直接上锅蒸20分钟即可。

再来说一个简单的艾草吃法，将艾草煮熟后滤水备用，锅中放入底油加热放入打好的鸡蛋再把挤干水分的艾草放入其中一起炒，调味只用少量盐即可出锅，一道简单的艾草鸡蛋就完成了。

在鸡汤中放入艾草也是一道不错的美味哦。

以上是姜师傅对于艾草怎么做的回答，希望楼主喜欢。

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怎样捏煎堆

食材清单：糯米粉 200克、白糖 80克、清水约135克、苏打粉 4克、泡打粉 1.5克、芝麻适量

烹饪步骤

1. 将除芝麻以外的所有材料混合在一起。

2. 加入清水，到最后的时候可以留下一点点看情况加，有些糯米粉含水量多的话可能会需要水十克左右的水。

3. 揉制米粉差不多可以成面团，但要保证全部糯米粉是湿透的，不能有干粉。

4. 把揉制好的米粉团子放进装着芝麻的袋子里，把袋子轻轻左右翻动。

5. 油先烧到六成热，然后再降回到三四成热的样子，保持火候不变，把团子放进去，马上轻轻的翻动团子，要不停的转动，用筛子底部像画圆圈一样来回把团子滚动，适当时候又轻轻把团子压扁，再放开，直到团子炸至原来的两倍以上，直到表面金黄圆润。

6. 最后捞出沥干油即可。

希望以上回答对您有所帮助。