江团和黔鱼哪种烤鱼好吃？

江团和黔鱼烤鱼哪种好吃，取决于个人口味和烹饪方式。江团鱼肉质鲜美，口感细腻，适合清蒸或煮汤；而黔鱼肉质鲜嫩，口感鲜美，适合烤制。如果喜欢烤鱼的方式，黔鱼烤制后外焦里嫩，香味扑鼻，口感鲜美，可能会更受欢迎。但最终哪种好吃还需根据个人口味和烹饪技巧来决定。

在烤鱼的领域里，黔鱼因其鲜美的肉质和较少的鱼刺而备受推崇，黔鱼烤制后，其肉质鲜嫩多汁，口感极佳，且其独特的鱼香味更是让人回味无穷，江团也是一种广受欢迎的鱼类食材，其肉质同样细腻且鲜美。

从鱼刺的角度来看，无论是江团还是黔鱼，它们的鱼刺都相对较少，大刺为主，小刺几乎没有，这使得在烹饪过程中，无论是烤制还是其他烹饪方式，都能更好地保留鱼肉的口感和风味，在比较江团和黔鱼的烤鱼时，鱼刺的数量并不是决定因素。

总体而言，选择江团或黔鱼进行烤制，都能带来美味的享受，而具体哪种更好吃，其实更多的是个人口味和喜好的问题，有人可能更喜欢黔鱼的独特香味，而有人则更偏爱江团细腻的口感。

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