《鱿鱼游戏》爆火，全世界都在玩椪糖，它究竟是怎么制作的？

《鱿鱼游戏》在全球范围内引发了椪糖制作热潮。椪糖是一种传统的糖果制作技艺，其制作过程需要精湛的技巧和耐心。需要选用高质量的糖料，经过多次熬煮、拉扯和塑形，最终制作出形态各异的椪糖。该糖果因其独特的制作工艺和美味口感而备受喜爱，成为了一种流行的手工制作活动。

椪糖，这一源自街头小吃的糖艺作品，近年来因热门剧集《鱿鱼游戏》而备受全球关注，这种独特的糖艺品究竟是如何制作的呢？

椪糖的制作过程，实际上是一种糖的融化再凝固的艺术，它主要使用白砂糖、冰糖和水作为原料，再添加小苏打（碳酸氢钠）来辅助制作，在高温下，白糖会逐渐融化成糖浆，此时加入小苏打，它在受热时迅速分解放出大量的二氧化碳气体，使得整个糖体迅速膨胀。

制备过程中，首先需要将原料放在锅中加热，使白糖完全融化，当糖浆变得适当稠密时，加入小苏打并进行搅拌，以确保其均匀分布，随后，糖浆会因为小苏打的反应而开始膨胀，形成一种特殊的泡沫状物质。

当糖体稍微冷却后，艺人会利用各种模具在其上刻出独特的造型，这些模具可以是预先设计好的图案，也可以是简单的几何形状，通过模具的辅助，椪糖的形状和外观变得更加丰富多样。

完成造型后，椪糖需要再次等待其完全冷却定型，这样，一个完整的椪糖作品就制作完成了，它的外观精美，既可以作为甜品单独享用，也可以作为装饰品用于各种庆典活动。

通过这样的制作工艺，椪糖不仅展现了糖艺的魅力，也成为了现代人的一种娱乐方式，在《鱿鱼游戏》的推动下，椪糖的制作和品尝方式也变得更加多样化，吸引了越来越多的人们的关注和喜爱。

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