有听过经历过战争的老人讲故事吗?
曾经战争的老人们,他们经历过生活的颠簸和痛苦。他们的故事充满着勇气、牺牲和希望。
有一次,我外公挑着一担锅盆甑,带着我母亲和姨妈匆忙逃难,在逃亡的路上,他们不得不跑两里路才想起还有我年龄最小的舅舅,外公只好匆匆忙忙地回去,抱起舅舅后再次继续逃亡,由于急逃中不慎,铁锅里的饭菜都打破了,在那个危急的时刻,人们的心中哪还有什么安全做事的念头,只要日本兵一来,就立即跑,我们要珍惜今天的和平,这是无数先烈用鲜血和生命换来的,铭记历史,永远怀念先烈,他们的付出让我们得以安居乐业。
三鲜双层盒子的做法:
以下是制作三鲜双层盒子的具体步骤:
1. 准备好主料:面粉500克、盐2克、开水200克、冷水100克、猪油20克。
2. 将面粉、盐、猪油混合在一起,用开水和冷水分别搅拌成面团,揉成光滑的面团后醒发片刻。
3. 辅料需要准备韭菜、虾米、鸡蛋、十三香、盐和水淀粉。
4. 将两勺淀粉和一勺水混合成糊状备用,打四个鸡蛋,加入水淀粉搅拌均匀。
5. 锅中加油,油温六成热时倒入鸡蛋液,用铲子不停搅拌至鸡蛋散开成小颗粒状,加入虾米、十三香和盐翻炒出锅备用。
6. 将韭菜洗净控干水分后切末,与凉透的鸡蛋混合在一起,顺一个方向搅拌均匀。
7. 接下来将醒好的面团分成小剂子,擀成薄薄的圆坯。
8. 将适量馅料包入皮中,然后从边缘对折捏过来,捏出漂亮的花边。
9. 锅里加适量油,小火煎制盒子,煎至两面金黄即可。
在煎制的过程中,还可以立着煎边缘,让盒子更加美观。
这样,一份美味的三鲜双层盒子就做好了!它的外皮金黄酥脆,内馅鲜美可口,是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择,希望您也能尝试着做一做,享受美食带来的快乐!