雪媚娘是甜品吗?
雪媚娘,又名日本抹茶冰淇淋,是一种源自日本的甜品。其特点是外层覆盖着一层薄薄的抹茶粉,内里则是满满的冰淇淋。雪媚娘可以说是一种带有抹茶风味的甜品。
雪媚娘的魅力在于其表皮采用了烫面制作技术,使得外表既有一定的韧性又有一定的弹性的口感,入口即化,馅料更是琳琅满目,包含了许多令人垂涎的口味,比如芒果、草莓、榴莲、奥利奥、抹茶、水蜜桃、芋泥等等,每一种食材都带来了独特的口感和香气,混合了新鲜奶油的香气,更是让人口齿留香难以忘怀。
要制作出美味的雪媚娘(雪胖子),您首先需要准备好以下材料:泰国糯米粉200克、牛奶360克、糖、玉米淀粉60克、蓝风车奶油350克以及切块的水果,接下来就是按照以下步骤来制作:
1、将牛奶、细砂糖、糯米粉和玉米淀粉混合在一起。
2、用筛子过筛,确保面糊细腻且无颗粒。
3、将混合好的面糊倒入锅中,用小火蒸30分钟后,使其变透明。
4、加入黄油,并在冷却过程中不断揉面团,直至黄油完全融入面团中。
5、取出面团,将其切成薄片。
6、在薄片上涂抹少量的糖粉,然后用擀面杖将面片擀平。
7、将擀平的面片放入雪媚娘模具中,加入适量的奶油和水果块。
8、在表面覆盖一层奶油,然后封口,封口处应轻轻沾一点糖粉以防止粘连。
做好这个美味的雪媚娘(雪胖子)的过程虽然看起来有些复杂,但只要掌握了上述步骤,您就能成功制作出一份香气扑鼻的甜品,为了让您的作品更美观,建议在食物上加上一些图案或者装饰,您已经做好了美味的雪媚娘(雪胖子),是否想尝一尝呢?