富贵蛋做法？

"富贵蛋"是一种制作简单、口感丰富的甜品。将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏至凝固成固体。取出后切成小块，放在盘子上，撒上一些可可粉和糖粉即可。食用时，可以搭配果酱或蜂蜜一起享用。这款甜品色彩艳丽，口感丰富，是一款美味且营养的甜点。"

1、生咸鸭蛋: 10个

2、五彩糯米: 200 克

3、腊肠: 1 根

4、食用盐: 适量

5、豌豆: 50 克

6、玉米粒: 50 克

制作步骤：

1、前期准备：

- 提前将糯米浸泡在水中约 2 小时，直至糯米变软。

- 将腊肠切成小粒，同时准备好豌豆粒和玉米粒。

2、处理咸鸭蛋：

- 将生的咸鸭蛋用清水洗净，去除表面的杂质。

- 在咸鸭蛋的一头轻轻敲开一个小口，使用剪刀扩大开口至适当大小，方便后续灌米。

3、混合材料：

- 将五彩糯米、腊肠粒、豌豆粒和玉米粒混合在一起，加入适量的盐和鸡精调味。

- 加入少许生抽，增加风味。

4、灌米与封口：

- 使用一个醒勺子（或类似的工具）将混合好的材料逐个灌入咸鸭蛋中，直至填满。

- 确保封口处紧密，防止糯米等材料在烹饪过程中散出。

5、烹饪：

- 在锅中加入适量的水，将填满材料的咸鸭蛋放入锅中。

- 开火煮沸后，转小火慢慢炖煮约 30 分钟至糯米熟透。

- 期间可以依据口味加入适量的调味品。

6、完成与装饰：

- 当糯米熟透后，用漏网将富贵蛋捞出，沥干水分。

- 可以根据个人喜好进行简单的装饰，如用葱花或香菜进行点缀。

一道色彩丰富、口感鲜美的“富贵蛋”就制作完成了！这道菜不仅口感丰富，而且色彩鲜艳，是节日家庭聚餐或宴客的不错选择，希望你喜欢这个新的版本！