抹茶星冰乐的家常做法?
抹茶星冰乐是一款简单而美味的饮品。只需要将绿茶和牛奶混合均匀,倒入杯中,放入冰箱冷却后即可享受。这款饮品可以添加糖浆或蜂蜜来增加口感。你还可以尝试不同的配方,如抹茶拿铁、抹茶雪糕等。无论是夏天还是冬天,抹茶星冰乐都是一个受欢迎的消暑饮品。
新鲜牛奶冰 240 克 淡奶油 80 克 优质抹茶粉 5 克 炼乳 20 克 香草精 1.5 克 细砂糖(用于打发奶油) 10 克 抹茶粉(用于装饰表面)
做法步骤:
1、前期准备:
- 将牛奶倒入冰格中,盖上盖子放入冰箱冷冻成牛奶冰。
- 将淡奶油加糖打发,装入裱花袋中,放入冰箱冷藏备用。
2、制作过程:
- 把冷冻好的牛奶冰、抹茶粉、炼乳和香草精放入料理机中,搅拌成冰渣。
- 用滤网过滤掉冰渣中的大颗粒,使口感更加细腻。
- 将过滤后的冰渣倒入预先准备好的杯子中。
- 从冷藏的裱花袋中挤出淡奶油,在冰渣上形成漂亮的奶泡。
- 用筛网筛入少量抹茶粉作为装饰,增添色彩和风味。
3、五彩斑斓的冰汤圆制作方法:
- 好消息!接下来向大家介绍一道四川和重庆地区非常受欢迎的彩色冰汤圆做法。
- 可以去超市购买现成的彩色芋圆,也可以自己尝试做一些彩色芋圆。
- 需要准备的材料有:红糖和冰糖、小糯米汤圆、彩色芋圆、煮好的小汤圆、红糖水、碎冰、花生碎、芝麻等。
制作过程:
1、锅中加水烧开,放入小型糯米汤圆,煮至浮起后继续煮2-3分钟至熟。
2、在另一个碗中,先放入煮熟的彩色芋圆,再加入煮好的小汤圆。
3、加入预先准备好的红糖水,根据个人口味调整甜度。
4、加入碎冰,使汤圆和糖水更加冰凉爽口。
5、撒上花生碎和芝麻作为装饰,增添口感和视觉效果。
注意事项:
1、芋圆煮好后一定要过冷水,防止粘连。
2、红糖水的比例可以根据个人口味调整,但建议不要过甜。
3、如果喜欢更甜的口感,可以适当增加冰糖的比例。
您可以轻松在家制作出美味可口的抹茶星冰乐和五彩斑斓的冰汤圆了!赶快试试吧!