清蒸红管鱿鱼做法？

首先将新鲜的红管鱿鱼清洗干净。然后放入锅中加入适量的清水，大火烧开后转小火慢煮约30分钟。最后再加入葱花、姜片等调料进行调味即可。这是一道简单又美味的海鲜汤品，富含蛋白质和多种微量元素。

1、红管鱿鱼处理干净，去除内脏和杂质，用清水冲洗干净。

2、将红管鱿鱼切成大小适中的条状。

3、将盐、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉混合均匀，制成腌料。

4、把切好的葱姜蒜放入鱿鱼中，再倒入腌料，用手抓匀，让鱿鱼充分吸收腌料的味道，然后放置20分钟。

5、准备蒸锅，放入适量清水并预热。

6、待水烧开后，将腌制好的鱿鱼平铺在蒸架上，注意不要叠放。

7、盖上锅盖，用大火蒸约5分钟，或直到鱿鱼变软变熟。

8、取出蒸好的鱿鱼，撒上葱花香菜碎作为装饰，一道美味的清蒸红管鱿鱼就做好了。

ps：酱汁可以用生抽，老抽，糖，料酒调制而成，可以根据个人口味增减比例。