鳐鱼游戏中的糖饼怎么做?
- 糖:适量
- 小苏打:一点点
- 白砂糖(用于熬制糖浆):适量
制作步骤:
1、熬制糖浆:
- 在不加水的情况下,将适量白糖置于锅中,小火慢慢熬制。
- 待糖浆变得微黄时,立即离火,防止糖分焦化。
2、加入小苏打搅拌:
- 将一点点小苏打加入到热糖浆中,然后迅速搅拌。
- 这时糖浆会开始产生泡泡并变得蓬松。
3、倒在油纸上晾凉:
- 将搅拌好的糖浆倒在干净的油纸上,用铲子或者手将其摊平,让其自然晾凉。
4、盖上油纸压扁:
- 当糖饼稍微冷却后,盖上一张油纸,用模具或者手将其压成扁平状。
5、压出图案:
- 根据个人喜好,可以在糖饼上压出简单的图案,比如鱿鱼游戏的标志或者喜欢的图案。
注意事项:
- 熬制糖浆时要注意火候,避免糖分焦化导致味道发苦。
- 小苏打的加入量要控制得当,过多会导致糖饼膨胀过度。
- 制作过程中要保持清洁,避免杂质混入糖饼中。
如此简单又美味的鱿鱼游戏糖饼就制作完成了,既能满足味蕾的享受,又能感受到劳动带来的满足感,快来尝试一下吧!