杀猪饭你吃过多少？云南的杀猪饭你见过吗？

作为一个云南人，我是吃着杀猪饭长大的，那热闹的场面至今仍让我难以忘怀。

每当到了特定的时节，烹饪羊宰牛都是一种欢乐的庆贺方式，那天，有酒有肉，最令人期待的就是自家养的猪，自己动手杀，再自己细细品尝。

通常在杀猪前几天，我们就会通知亲朋好友，以免他们因不知情而错过，在杀猪的前一天，我们甚至会停止喂食那头猪，这样它就不会因为太饱而难以处理。

到了杀猪的那天早上，天还没亮，家里就忙碌起来了，家族的男性成员开始挖坑，一个用来烧水烫猪刮毛，另一个用来放置拔完毛的猪，女性则忙着洗菜、准备饭菜。

当坑挖好后，男性们开始烧水，七八个壮劳力合力将猪从猪圈中赶出，用绳子绑好猪脚后抬到桌上，由专人按住猪，再用一把长长的刀从猪的脖颈处刺入，这个操作必须由熟悉的人来完成，以确保猪能够较为安详地死去，血流得也更快，虽然这个任务通常由年纪稍大的人来完成，但也有年轻人跃跃欲试。

当刀刺入后，猪的血快速流出，被接在一个大盆里，这个大盆里已经预先放了干辣椒和盐，用来腌制血辣子，不久，血流尽，猪就不再动弹了，刚才的刀口用玉米棒子塞住，然后几个人将猪抬到之前挖好的坑中，水烧开后浇在猪身上拔毛，用刀和锅铲将猪毛刮得干干净净后，再将处理好的猪抬回桌上开膛破肚。

到了中午，开膛后切一部分肉用来炒制，尝鲜，中午的饭菜通常没有晚上那么隆重，但也很丰盛，大约二十个人左右围坐一桌享用，午饭后，大家会小憩一会，然后开始分工把整头猪肉处理好。

猪的各个部位都有其特殊的处理方式，比如猪脖子肉会被用来做腊肠，而其他部位的肉则会用盐腌制一段时间后用猪油炸干水分装坛保存，这种保存方式可以让肉质保持鲜美长达一个多月。

晚上则是整个杀猪饭的高潮部分，亲朋好友、七大姑八大姨都会聚在一起，共度欢乐时光，大家围坐一桌，吃喝谈笑，这也可以算是一次大型的家族聚会了。

如何在Server2008上设置虚拟机开机自启动？

要在Server2008上某个虚拟机开机自启动的功能，可以按照以下步骤操作：

1、准备工具：需要instsrv.exe和srvany.exe这两个工具。

2、了解路径：需要知道vmware.exe的安装路径，以本机为例，路径可能是D:\VMware Workstation\vmware.exe。

3、确定虚拟机配置文件路径：要启动的虚拟机配置文件（如%.vmx）的路径也要明确，例如D:\VMware\windows2003\windows server 2003.vmx。

4、新建服务：

- 使用命令instsrv VM_AutoStart D:\tools\srvany.exe来新建一个服务，假设服务名为vm_autostart。

- 注册服务：

- 在注册表中，定位到HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\vm_autostart。

- 在此路径下新建一个名为Parameters的项。

- 在Parameters项中新建一个字符串值Application，其值为"D:\VMware Workstation\vmware.exe -x D:\vmare\windows2003\windows server 2003.vmx"（如果需要启动多个虚拟机系统，只需在之后添加相应的虚拟机配置文件路径）。

- 设置虚拟机启动状态：

- 打开“管理工具”中的“服务”。

- 选择“vm_autostart”服务的属性，在“登录”选项卡中选中“本地系统帐户”，并勾选“允许服务与桌面交互”，这样设置后，电脑开机时就会出现vmware的启动界面了。